Neprianjajuća tava dizajnirana je ne samo za kuhanje hrane na njoj, lako rukovanje površinom i lako uklanjanje kuhanih jela, već i za održavanje zdravlja. Doista, u takvoj tavi možete kuhati lagana jela bez nepotrebnog ulja.
Upute
Korak 1
Neprianjajuća tava bila je posebno dizajnirana da se koristi za prženje hrane bez ulja. Kuhanje u ovoj tavi ne samo da treba učiniti jela ukusnim, već ih i riješiti viška masnoće. Međutim, nisu sve tave koje se ne lijepe visokokvalitetne, pa se obrana hrana može malo zalijepiti za njih. U tom slučaju dodajte malo ulja u tavu - ne više od žlice. Drugi način da se izbjegne takva situacija je kupnja prilično skupih visokokvalitetnih tava koje se ne lijepe.
Korak 2
Moramo upozoriti da se takve posude ne mogu previše zagrijavati bez hrane na njima: neljepljivi premaz može osloboditi opasne elemente od prekomjerne topline. Stoga, ako je vaša tava vruća i osjećate njezin miris, najbolje je brzo provjetravati prostor zbog vaše sigurnosti. Osim toga, valja napomenuti da takve posude ne traju jako dugo, nakon nekoliko godina morat će se mijenjati zbog činjenice da će površina biti ogrebotina i hrana će se lijepiti s dna.
3. korak
Dakle, nemojte previše zagrijavati tavu, dodajte malo ulja po želji, ali nemojte pretjerivati. Premažite ulje po cijeloj tavi. Zatim, kad malo zagrije, stavite jelo na sredinu. Dobro ga zagrijte ili pržite s jedne strane, preokrenite na drugu. Za neprianjajuću tavu koristite samo plastične ili drvene lopatice. Nemojte koristiti željezne lopatice ili vilice za okretanje hrane - oštri rubovi mogu oštetiti posebnu prevlaku i tava će se brže pokvariti.
4. korak
Gotovo jelo možete rasporediti bez pomoći lopatice - hrana se nakon prženja ne smije lijepiti na neprianjajuću prevlaku. Sada ostaje samo staviti jelo na tanjure i uživati u zdravom i ukusnom obroku. Kuhanje na takvoj tavi može nekoliko puta smanjiti sadržaj masti u jelima, sačuvati izvrstan okus hrane i ljudsko zdravlje.
Korak 5
Međutim, prženje u takvoj tavi uopće neće raditi bez upotrebe ulja. Mnoga jela dobro funkcioniraju samo s puno ulja. Krutoni, krafne, pomfrit, pohano meso uopće se ne mogu pržiti bez upotrebe ulja. U ovom slučaju, kako biste jela učinili manje kaloričnim i uklonili višak ulja, trebate ih nakon kuhanja staviti na papirnati ubrus koji će upiti višak masnoće.
