Lavash je svestrani komad koji se može zamotati u mnogo različitih punjenja. Ovaj recept sadrži nježna pileća prsa u umaku od kiselog vrhnja. Jednostavno se topi u ustima.
Nužno je
- - Lavash 1 pakiranje;
- - 1 velika pileća prsa;
- - 2 srednja luka;
- - kiselo vrhnje 20% 250 gr;
- - Brašno 2 žlice;
- - Voda 0,5 šalice;
- - Posolite 1 žličicu papra po ukusu
- -Maslac - 30-40 gr.
Upute
Korak 1
Sitno nasjeckajte pileća prsa i luk. Pržite na srednje jakoj vatri dok ne omekša.
Korak 2
Dodajte dvije žlice brašna i brzo promiješajte. Ulijte vodu, kiselo vrhnje, sol i papar. Miješajte dok ne postane glatko i dinstajte 10 minuta na laganoj vatri.
3. korak
Položimo lavaš na stol i podijelimo ga na dva dijela. Stavite 1 žlicu nadjeva na rub trake, uvijte je u 1, 5-2 okretaja i odrežite. Rubovi pita kruha moraju biti savijeni prema unutra.
4. korak
Stavite kiflice na lim za pečenje s folijom i pecite 8-10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Korak 5
Kad su kolutići smeđi, premažite ih maslacem odozgo.