Jeste li odlučili ispeći ukusnu, ali laganu deliciju? Zatim napravite vrlo nježni kolačić nazvan Calla ljiljani. Brzo se kuha, a ima i izvrstan ukus.
Nužno je
- - šećer - 1 čaša;
- - pšenično brašno - 1 čaša;
- - jaja - 4 kom;
- - vanilin - 1 vrećica;
- - margarin - 20 g.
- Krema:
- - mlijeko - 1 čaša;
- - šećer - 0,5 šalice;
- - žumanjci - 2 kom;
- - brašno - 1 žlica;
- - vanilin šećer - 1 žličica;
- - maslac - 200 g.
Upute
Korak 1
Nakon što razbijete pileća jaja u duboku šalicu, dodajte im šećer u granulama i vanilin. Smjesu dobro promiješajte, ali nemojte umutiti. Tamo ulijte brašno. Miješajte masu do homogene konzistencije - u tijestu ne smije biti niti jedne grudice.
Korak 2
Stavite lim za pečenje u priloženu pećnicu, zagrijte do vrućeg, a zatim premažite margarinom. Zatim čajnom žličicom rasporedite 5 krugova i tako da između njih postoji dovoljno velika udaljenost. U ovom obliku pecite ovu masu na temperaturi od 200 stupnjeva 5 minuta - rubovi budućih kolačića trebali bi postati rumeni.
3. korak
Nakon isteka vremena, lagano lopaticom podignite pečene krugove i od svakog brzo oblikujte cvijet. Učinite ovaj postupak vrlo brzo, inače se kolačić neće sklupčati, već samo pretvoriti u mrvicu. Učinite to do kraja testa.
4. korak
Pomiješajte žumanjke s granuliranim šećerom, vanilin šećerom i brašnom i dobro sameljite. Ulijte mlijeko u lonac, pustite da zavrije, a zatim ohladite. U to dodajte smjesu žumanjaka uz neprestano miješanje. Dobivenu masu stavite kuhati 5-6 minuta, odnosno dok se ne zgusne. Dobivenoj kremi dodajte otopljeni maslac. Umutiti dok ne postane pahuljasto.
Korak 5
Gotove kreme napunite smotane pečene krugove. Keksi Calla su spremni!
