Zobeni kolačići nisu samo ukusni, već i vrlo zdravi desert koji će vas ujutro energizirati i razveseliti. Ljubitelji čokolade mogu kolačiće nadopuniti slojem čokoladne kreme.
Nužno je
- Sastojci za 20-25 komada:
- Za kolačiće:
- - 100 g maslaca;
- - 2 jaja;
- - 150 g šećera;
- - žličica vanilin šećera;
- - sol na vrhu noža;
- - 200 g zobenih pahuljica;
- - 50 g kokosa;
- - 30 g brašna za kolače;
- - žličica praška za pecivo i sode bikarbone.
- Za čokoladni sloj:
- - 160 g tamne čokolade;
- - 150 ml teške kreme.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 175C. Prekrijte dva lima papirom za pečenje. Rastopite maslac i pustite da se hladi nekoliko minuta. U zdjeli umutite jaja s dvije vrste šećera i soli. Ulijte maslac i dodajte zobene pahuljice, kokosove pahuljice i brašno prosijano s praškom za pecivo i sodom. Zamijesite homogeno tijesto.
Korak 2
Pomoću dvije žlice od tijesta oblikujte kuglice i stavljajte ih na lim za pečenje na maloj udaljenosti jedna od druge. Šaljemo u pećnicu 10-12 minuta.
3. korak
Za ukusan čokoladni sloj u loncu ili loncu zakuhajte vrhnje i dodajte komade tamne čokolade. Kremu temeljito promiješajte tako da se čokolada potpuno otopi.
4. korak
Kad se kolačići i vrhnje potpuno ohlade, jedan kolačić namažite kremom i kombinirajte s drugim. Ukusan i zdrav desert je spreman!
