Prije mnogo godina znanstvenici su otkrili da je uzrok pogoršanja ljudskog zdravlja nepravilna i neprimjerena prehrana. Postoji izreka "Čovjek je ono što jede."
Postoji nekoliko desetaka namirnica čija konzumacija štetno utječe na zdravlje tijela i ljepotu tijela. Glavni problem ovih jela je taj što sadrže veliku količinu masti, što pridonosi brzom debljanju i, kao rezultat toga, lošem zdravlju.
Pečenje
Prije svega, morate ukloniti prženu hranu iz prehrane. Sami po sebi imaju malu hranjivu vrijednost. Ljudi koji jedu velike količine pržene hrane vjerojatnije imaju povišen krvni tlak, loše rad srca i povećani rizik od moždanog udara. Razna pržena hrana može oštetiti gastrointestinalni trakt, uzrokovati žgaravicu i nadutost.
U prehrani treba izbjegavati ove namirnice:
- prženi krumpir, uključujući krumpir;
- prženi poluproizvodi i kulinarski proizvodi u ugostiteljskim objektima;
- krafne.
Brašno
Pečena roba od bijelog brašna jednako je opasna i treba je ukloniti sa stola. Takav prehrambeni proizvod nema nikakvu vrijednost. Sve brašno tijelo prerađuje u šećer. Takvi se proizvodi, s obzirom na nemogućnost dugotrajnog ostavljanja osjećaja sitosti, mogu smatrati beskorisnima.
Proizvodi od cjelovitog zrna od brašna zamjena su za uobičajeni kruh i drugu hranu koja sadrži bijelo brašno. Raženi kruh ili kruh od cjelovitih žitarica zdraviji su jer pomažu u snižavanju kolesterola.
Riža
Riža se često smatra vrlo zdravom hranom. Ali vrsta riže koju jedete vrlo je važna. Bijela riža je najnekorisnija sorta, sadrži veliku količinu škroba, što loše utječe na peristaltiku i probavu općenito. Stoga, savjetuju nutricionisti, trebali biste odabrati točno tamnu, smeđu ili crnu rižu. Takva riža sadrži visok postotak biljnih vlakana. Također smanjuje rizik od umiranja od kardiovaskularnih bolesti, smanjuje mogućnost raka i smanjuje učestalost simptoma astme.
Majoneza
Salata od kupusa, pripremljena s dodatkom majoneze, smatra se gotovo dijetalnim jelom, a to je u osnovi pogrešno. Salate od povrća su same po sebi vrlo zdrave, sadrže puno vlakana, vitamina i raznih korisnih elemenata. Ali često su aromatizirani s iracionalno obilnom količinom majoneze, koja je sama po sebi vrlo štetna za tijelo. Jedna porcija ove salate sadrži oko 26 grama masti, što je čak i više od porcije pečenja.
Preporučuje se korištenje jogurta s malo masnoće kao zamjene za uobičajenu majonezu. Takva salata neće izgubiti okus, a sadržaj masti smanjit će se više od 3 puta. Još je bolje koristiti kupus salatu bez umaka, a limunovom soku i octu dati okus u malim količinama.
