Mangostin je tropsko voće u Rusiji praktički nepoznato. Ipak, najveću pozornost zaslužuje zbog svog izvanrednog ukusa, kao i zbog činjenice da je, zapravo, obiteljski liječnik. Može pomoći osobi s mnogim tegobama.
Mangostin raste samo u tropskim krajevima. Na teritoriju Rusije praktički nije dobio nikakvu slavu. Međutim, zaslužuje pažnju zbog nevjerojatnog okusa i mnogih zdravstvenih blagodati koje ovo voće ima.
Rodno mjesto mangostina je malajski arhipelag. Na Tajlandu i nekim zemljama jugoistočne Azije mangostin je najrasprostranjeniji. Što se tiče drugih zemalja, ta se stabla tamo mogu naći samo u botaničkim vrtovima.
Veličina mangostina nalikuje maloj mandarini. Izuzetnog je okusa i mnogih hranjivih svojstava. Kožica ovog voća je tamnoljubičasta, a meso bijelo.
Meso ploda nalazi se ispod ljuske. Ali to nije razlog za bacanje kore. U njemu je sadržana najveća količina hranjivih sastojaka. Prilikom izrade soka od plodova mangostina koristi se i kora ovog voća.
Kako razlikovati zrelo voće? Prije svega, trebao bi imati intenzivnu boju. Ne bi trebalo biti preteško. Obično se plodovi mangostina uklanjaju malo nezreli - nakon uklanjanja dozrijevaju. Dobar mangostin trebao bi biti čvrst na dodir. Ako pritisnete koru ploda, trebalo bi se vratiti.
Preporučuje se mangostin izrezati prije nego što ga pojedete bez utjecaja na meso. Možete napraviti rezove na bočnim i donjim stranama, a zatim pažljivo skinuti kožu.
U onim zemljama u kojima raste ovo egzotično voće, mangostin se jede svjež. Od njega možete napraviti sirup ili sačuvati voće.
Plodovi mangostina čuvaju se u suhoj, zatvorenoj sobi. Mogu ležati oko 3 tjedna, nakon čega se pulpa ploda osuši i kora mu se stegne. Ovo voće treba sazrijeti na drvetu, a svježe se može čuvati prilično kratko vrijeme. Iz tog se razloga prodaje samo u tropskim zemljama. Mangostin se ne smije smrznuti i trajat će 1 do 2 tjedna u hladnjaku.
Mangostin pomaže ojačati imunološki sustav, riješiti se ekcema, alergija i raznih kožnih bolesti. Djeluje zacjeljujuće i protuupalno. Jača kardiovaskularni sustav, poboljšava san. Ovo tropsko voće pomoći će riješiti se glavobolje, normalizirati probavu i metabolizam. Poboljšava apetit, potiče mršavljenje.
