Krom je vrlo vrijedan element u tragovima za ljudsko tijelo, koji je dio gotovo svih tkiva i organa. Sadržaj mu je posebno visok u kostima, kosi i noktima. Osim toga, krom aktivno sudjeluje u procesu stvaranja krvi, utječe na brzinu proizvodnje inzulina i metabolizma ugljika u tijelu.
Upute
Korak 1
Predvodnici u pogledu sadržaja kroma su dvije vrste ribe: pelamida (100 mg na 100 g proizvoda), tuna (90 mg). Slijede ih već ružičasti losos, štuka, haringa, haringa, smuđ, brancin, škampi, štuka, morski div, som, kapelan, sinje, kapelan, bakalar i oslić s približno istim pokazateljem od 55 mg na 100 g riba. Nešto manje, ali još uvijek puno, kroma u goveđoj jetri (32 mg), bubrezima (31 mg), srcu (29 mg), kao i pilećem fileu (oko 28 mg na 100 g) i žumanjku pilećih jaja (25 mg) …
Korak 2
Od svih žitarica vodeća u sadržaju kroma je kukuruz s 22-23 mg na 100 g težine. Sadržaj elemenata u suhom i nemasnom (1%) kravljem mlijeku iznosi 17 mg. Soja i razni grah sadrže između 10 i 16 mg kroma, ovisno o sorti.
3. korak
Patka zaostaje za piletinom - oko 15 mg kroma u 100 g peradarskog fileta, prepelicama - oko 14 mg i puretinom - 11 mg. Mnogo manje od govedine, kroma u janjetini (8,5 mg), kuniću (8, 4 mg) i gusci (8 mg). Ovaj element postoji u gljivama. A u šampinjonima ima oko 13 mg kroma na 100 g svježeg proizvoda.
4. korak
Među voćem i povrćem prednjače repa od 20 mg i breskve s 14 mg na 100 g proizvoda, a slijede je rotkvica (11 mg), krumpir (oko 10 mg), trešnja (7 mg), paprika i krastavci (6 mg), rajčica, kupus i luk (po 5 mg), šljive i jabuke (oko 4 mg), grožđe i zelena salata (po 3 mg). Dakle, riba je najbolji proizvod za nedostatak kroma. Štoviše, uopće nije neophodno da to bude skupa sorta: možete jesti prilično jeftinu haringu ili milodak.
Korak 5
Nedostatak kroma vrlo je opasan za ljudsko tijelo, uslijed čega se rizik od dijabetesa tipa II značajno povećava. Njegov dovoljan unos u tijelo može smanjiti glad, ukloniti žudnju za štetnom slatkom hranom i, kao rezultat toga, smanjiti višak kilograma. Tijekom brojnih eksperimenata dokazan je pozitivan učinak dodataka kroma na tijelo ljudi koji već imaju takvu povijest bolesti kao što je dijabetes. U tom je slučaju sposoban smanjiti stalnu žeđ, ukloniti pojačani umor i česte nagone za mokrenjem.
Korak 6
Nedostatak kroma također može dovesti do atipične depresije koja se očituje u trajnoj pospanosti, stalnoj želji za šećerom i debljanju. Ova je bolest prilično česta u zemljama s razvijenom kulturom konzumiranja proizvoda brze hrane, jer se krom nalazi samo u cjelovitim usjevima, a ne u rafiniranim proizvodima - lepinjama, slatkišima i drugim vrstama. Konkretno, kod većine Rusa nedostatak kroma odnosi se na ionako kronični tip, budući da se značajan dio hrane konzumira već u prerađenom obliku, pri čemu se gubi 90% hranjivih sastojaka, makro i mikroelemenata i vrijednih vitamina.
