Voće rajčice smatra se niskokaloričnim povrćem. Sadrže šećer, fruktozu, glukozu, folnu kiselinu, kao i vlakna i pektin. Voće sadrži puno različitih vitamina, posebno E, C i B. Voće je bogato organskim kiselinama. Kiseline poput vinske, jabučne, oksalne i limunske kiseline također su prisutne u rajčici. A prirodni karoten sadržan u plodovima postaje rajčica crvene boje. Rajčica je izvrstan antioksidans. Žuta rajčica nema iste korisne osobine kao crvena.
Rajčice, ili kako ih nazivaju rajčicama, jednogodišnje su i zeljaste biljke. To je povrće koje je srodnik kultura kao što su patlidžan, krumpir itd. koji su dio obitelji velebilje.
Voće rajčice smatra se niskokaloričnim povrćem. Sadrže šećer, fruktozu, glukozu, folnu kiselinu, kao i vlakna i pektin. Voće sadrži puno različitih vitamina, posebno E, C i B. Voće je bogato organskim kiselinama. Kiseline poput vinske, jabučne, oksalne i limunske kiseline također su prisutne u rajčici. A prirodni karoten sadržan u plodovima postaje rajčica crvene boje. Rajčica je izvrstan antioksidans. Žuta rajčica nema iste korisne osobine kao crvena.
Korist. Kod hipertenzije, jedenje rajčice pomaže smanjiti krvni tlak. Da bi spriječili rak, liječnici preporučuju jesti zrelu rajčicu. Vrlo su dobri u pomaganju kardiovaskularnom i probavnom sustavu. Kod takve bolesti kao što su proširene vene, potrebno je namazati noge pireom od rajčice radi bolje cirkulacije krvi. Oteklina će se povući.
Ako na tijelu postoji čir, opeklina ili mala ogrebotina, rajčica se mora gnječiti, iscijediti i dobivenu masu nanijeti na kožu na kojoj postoji oštećenje. Jedući svaki dan tanjur salate od rajčice, koja se može zamijeniti čašom svježe iscijeđenog soka od rajčice, bore na ljudskoj koži nisu toliko uočljive, sporije stari. Trljajući zrelo voće na ribežu i dodajući u ovu masu pola žličice krumpirovog ili kukuruznog škroba, dobit ćete izvrsnu masku za lice. Pomoći će onima s masnom i problematičnom kožom da je izbijele i odčepe pore. Rajčica ima sposobnost razrjeđivanja krvi, što pomaže u uklanjanju krvnih ugrušaka.
Za osobu koja želi smršavjeti nema bolje prehrane od rajčice. Paradajz pulpa čisti ljudske krvne žile od kolesterola. Rajčica je niskokalorično povrće i uopće nema masnoće. 100 g rajčica sadrži samo 22 kalorije. Dijeta s rajčicama omogućuje ljudima da vrlo brzo i učinkovito smršave. Ali takva se dijeta slijedi samo ljeti, zimski plodovi za to nisu prihvatljivi, jer sadrže veliku količinu kemikalija. Takvom prehranom možete izgubiti jedan kilogram u jednom danu i poboljšati kožu i ten. Vrlo je neophodno zapamtiti, promatrajući ovu dijetu, morat ćete prestati piti alkohol, jer se proizvodi poput rajčice i alkohola ne mogu kombinirati.
Stručnjaci posebno preporučuju jesti rajčice za ljubitelje mesa. Ovo povrće uništava štetni toksin koji se nakuplja u želucu. Rajčica također poboljšava rad bubrega. Ovo je voće dobro i za zdravlje muškaraca. Oni proizvode fitosterol, koji pozitivno utječe na potenciju. Vrlo je dobro jesti rajčice za ljude koji pate od anemije.
Šteta. Iako su plodovi rajčice, povrće vrlo korisni, postoje neke bolesti kod kojih ih morate jesti vrlo pažljivo i, ako je moguće, potpuno odbiti.
Rajčice ne smiju jesti osobe koje pate od žučnih kamenaca, osteoporoze ili bolova u zglobovima. Alergije se mogu pojaviti i ako je ljudsko tijelo sklono ovoj bolesti. Oksalna kiselina koja se nalazi u plodu može pogoršati tegobe poput gihta.
Slanu ili ukiseljenu rajčicu, zbog octa u marinadi, trebaju vrlo pažljivo jesti osobe s bubrežnim problemima ili hipertenzijom.
Kada odabirete rajčicu za sebe, morate uzeti plodove srednje veličine. Bolje je ne kupiti zgužvanu ili razmaženu rajčicu. Trebali biste znati da zrela rajčica ima miris, nezreli plodovi nikako ne mirišu. Plodovi koji su izrasli na otvorenom polju puno su ukusniji i zdraviji.
