Kad se držite dijete i odlučni ste da se jednom zauvijek riješite tih suvišnih kilograma, strogo se nadgleda svaka kalorija koja ulazi u tijelo hranom. Ali dijeta uopće nije lanac herojskih djela, možete poboljšati svoje raspoloženje ako u nju uključite ukusno i zdravo voće. Štoviše, među njima je i poprilično niskokaloričnih.
Koje je voće niskokalorično
Prvaci u niskokaloričnom sadržaju su agrumi, a limun je na prvom mjestu u ovoj skupini, u 100 grama kojih ima samo 21 kalorija. U vapnu ih je također malo, ali grejp, unatoč činjenici da sadrži 35 kalorija, nužan je za one koji žele smršavjeti. Sadrži tvari koje pokreću i reguliraju procese sagorijevanja zaliha masti. U naranči ima 33 kalorije, ali ima puno vitamina C, kojeg također obiluju mandarine i pomelo.
Kruška je niskokalorično voće, sadrži samo 31 kaloriju, ali u kombinaciji s visokim sadržajem vitamina i minerala potrebnih za održavanje učinkovitosti i osiguravanje svih funkcija vašeg tijela. Ananas sadrži i tvar koja pomaže sagorijevanju masnih stanica - enzim bromelain, a u njemu je samo 40 kalorija.
Niskokalorično tropsko voće povećava razinu "hormona radosti" - serotonina u tijelu.
Također možete sigurno uključiti u svoju prehranu i marelice, šljive, kivi i šipak, sadrže kalorije 44, 45, 46 i 49. U skupinu niskokaloričnog voća spadaju breskve i banane, kao i jabuke, čiji sadržaj kalorija uvelike ovisi o sorti i može se kretati od 47 do 50 kalorija na 100 grama.
Kako možete diverzificirati jelovnik
Voće možete, naravno, jesti sirovo, sve dok je svježe. Ali njihovu probavljivost možete povećati uz pomoć lagane toplinske obrade ili istiskivanjem sokova iz njih. Ukusan i osvježavajući sorbet može se napraviti od krušaka ili ananasa, na primjer. Da biste to učinili, ogulite voće i izrežite na male komadiće. Sameljite, a zatim umutite u blenderu, dodajući malo mineralne vode bez plina i žličicu limunovog soka.
Sorbet možete napraviti i od tučene pulpe bobica - lubenice, čiji sadržaj kalorija iznosi samo 30 kalorija.
Isprobajte grejp u pećnici. Za jedno takvo voće trebate jednu žlicu smeđeg šećera od trske. Grejp dobro operite u tekućoj vodi, prepolovite ga, pospite šećerom odozgo i pecite u zagrijanoj pećnici držeći 7-10 minuta. Jabuke pečene u pećnici s nadjevom od svježeg sira ili orašastim plodovima i medom vrlo su ukusne.
Budući da ananas sadrži bromelain, s njim možete kuhati mesna i riblja jela, a da to ne utječe na vašu težinu. Trebat će vam:
- 300 g fileta bakalara ili crvene ribe;
- ½ ananas;
- par grančica komorača;
- 2 žlice. lagani med;
- sol, mljeveni crni papar po ukusu.
Odrežite jedan krug ananasa kako biste ukrasili jelo, a ostatak iskoristite za sokove, u kojima marinirate ribu 30 minuta. Zatim ribu posolite, popaprite, premažite medom, stavite foliju, pospite nasjeckanim komoračem i prelijte preostalim sokom. Zamotajte foliju i pecite u zagrijanoj pećnici 15 minuta. Poslužite ribu, ukrasite kriškama ananasa.
