Zeleni grah je prehrambeni prilog. Osim što je niskokaloričan, grah je i vrlo koristan i hranjiv, sadrži mnogo vitamina. Grah je osnova mnogih izvornih jela od povrća. Prženi grah, koji se može pripremiti na različite načine, također je vrlo ukusan.
Nužno je
-
- Obično prženi grah:
- 500 g graha
- 3 žlice topljeni maslac
- 1 svežanj peršina
- crni papar po ukusu
- sol po ukusu.
- Grah
- prženo s jajima:
- 500 g graha
- 5 rajčica,
- 5 jaja,
- 2 luka,
- 2 žlice pasta od rajčice
- 2 češnja češnjaka
- sol po ukusu.
- Grah
- prženo s povrćem:
- 350 g graha
- 1 glava luka
- 1 paprika
- 4 rajčice,
- sol
- papar po ukusu.
- Grah
- prženo sa sjemenkama sezama:
- 200 g graha
- 1-2 žlice sezam,
- maslinovo ulje za prženje,
- sol
- papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Koristite jedan od najlakših recepata za grah ako nemate vremena. Kuhajte grah u slanoj vodi 10 minuta, a zatim ga bacite u cjedilo. Stavite grah u zagrijanu tavu s rastopljenim maslacem i pirjajte 3 minute. Grah posolite i popaprite. Zatim ga stavite na posudu za posluživanje i pospite nasjeckanim peršinom.
Korak 2
Pržite grah i jaja. Kuhajte grah 10 minuta. Dok se kuha, na tavi pržite luk i rajčicu dok ne omekša. Kuhani grah prebacite na luk i rajčicu, posolite, dodajte pastu od rajčice. Istucite jaja i ulijte u tavu. Pržite grah i jaja uz stalno miješanje. Kad su jaja gotovo spremna, dodajte naribani češnjak u jelo.
3. korak
Pržite grah s povrćem. Kuhajte grah 10 minuta, ocijedite vodu. Na tavi popržite luk nasjeckan na velike kolutove i papriku. Dodajte grah u tavu. Naribajte rajčice prethodno oguljene od kože na finom ribežu ili zdrobite. Rajčicu prelijte preko povrća na tavi, začinite solju i paprom te pržite još 10 minuta. Poslužite vruće.
4. korak
Popržite grah sa sjemenkama sezama. Također je vrlo brzo i jednostavno za pripremu jelo koje je ukusan i zdrav prilog. Skuhajte grah, stavite ga u cjedilo i premjestite na zagrijanu tavu s maslinovim uljem. Grah pospite sjemenkama sezama i začinite solju i paprom. Pržite grah i sjeme sezama 10 minuta. Grah sa sjemenkama sezama izvrsno se slaže s pastom od rajčice.
