Kako Kuhati Juhu Od Ječma

Sadržaj:

Kako Kuhati Juhu Od Ječma
Kako Kuhati Juhu Od Ječma

Video: Kako Kuhati Juhu Od Ječma

Video: Kako Kuhati Juhu Od Ječma
Video: VARIVO OD JEČMA 2024, Studeni
Anonim

Juha od bisernog ječma ukusna je i hranjiva. To će biti dobra opcija za diverzifikaciju vašeg menija za ručak. Vrlo je jednostavno i brzo pripremiti takvu juhu od sasvim pristupačnih proizvoda.

Kako kuhati juhu od ječma
Kako kuhati juhu od ječma

Nužno je

    • krumpir - 140g;
    • luk - 15g;
    • mrkva - 40g;
    • biserni ječam - 20g;
    • zelje - 15g;
    • mesna juha - 600g;
    • sol
    • papar po ukusu;
    • lovorov list - 5g;
    • kiselo vrhnje za dresing.

Upute

Korak 1

Biserni ječam dobro razvrstajte, isperite i namačite 2-3 sata, zatim procijedite, prelijte kipućom vodom, zatvorite poklopac i kuhajte na pari 1 sat na laganoj vatri ili u vodenoj kupelji. Jer ako se to ne učini, juha će ispasti mutna i sluzava.

Korak 2

Ogulite jedan mali luk, izrezan na pola prstena. Uzmite mrkvu srednje veličine, operite je, ogulite i nasjeckajte na sitno ribež. Kombinirajte luk s mrkvom i pržite odvojeno na biljnom ulju u tavi 5 minuta.

3. korak

Odaberite srednje gomolje krumpira. Operite ga, ogulite i izrežite na velike klinove.

4. korak

Odvojite od kostiju i narežite na kockice 1-2 cm, a kosti nasjeckajte na komade. Napunite hladnom vodom i stavite na štednjak. Kad zavrije, žlicom skinite pjenu i dodajte pirjani luk i mrkvu. Nastavite kuhati dok meso ne omekša.

Korak 5

Kad je juha spremna, prebacite skuhani biserni ječam u lonac i kuhajte 15-20 minuta. Zatim dodajte krumpir i kuhajte dok ne omekša.

Korak 6

Dodajte lovorov list, papar i sol malo prije kraja kuhanja. Prije posluživanja začinite juhu kiselim vrhnjem i pospite začinskim biljem.

Preporučeni:

Kako Kuhati Juhu Od Bisernog Ječma

Kako Kuhati Juhu Od Bisernog Ječma

Biserni ječam dobiva se preradom zrna ječma. Zadržava sva korisna svojstva ječma, a istovremeno ga tijelo puno lakše apsorbira. Ječam ne gubi svoje najbolje kvalitete u žitaricama i juhama, unatoč činjenici da je podvrgnut produljenoj toplinskoj obradi tijekom postupka kuhanja

Kako Napraviti Juhu Od Graha S Umakom Od Ječma I Rajčice

Kako Napraviti Juhu Od Graha S Umakom Od Ječma I Rajčice

Da juha od graha koristi dodatak bisernog ječma, saznao sam gotovo slučajno, tijekom drugog kulinarskog eksperimenta. Rezultat je bogato, začinjeno jelo koje će savršeno ugrijati i zasititi u hladnoj jeseni i zimi. Nužno je - goveđa kost, - 1 konzerva crvenog graha u vlastitom soku, - 80-100 g bisernog ječma, - 4-5 luka, - 1-2 mrkve

Kako Napraviti Juhu Od Govedine I Ječma

Kako Napraviti Juhu Od Govedine I Ječma

U zimskim danima vruća, bogata juha od bisernog ječma sa sočnom nježnom goveđom pršutom izvrsno je jelo koje brzo zagrijava i njeguje. Nužno je - 2 litre vode; - 600 g govedine na kosti; - 0,5 šalice bisernog ječma; - luk

Kako Kuhati Juhu Od Gljiva I Bisernog Ječma

Kako Kuhati Juhu Od Gljiva I Bisernog Ječma

Juha od gljiva kuha se u vodi, juhi od mesa ili gljiva, juhi od povrća. Juha od gljiva dobiva se s jedinstvenom aromom, ali bolje ju je kuhati jednom, kako se ne bi zagrijala i pokvarila okus. Nužno je suhe gljive (50 g) svježe gljive (250 g) biserni ječam (100 g) luk (1 glava) krumpir (2 komada) Upute Korak 1 Suhe gljive stavite u sito i dobro isperite pod mlazom vode

Kako Napraviti Juhu Od Bisernog Ječma

Kako Napraviti Juhu Od Bisernog Ječma

Vrlo je teško precijeniti blagodati jela od ječma za naše tijelo. Ova žitarica mora biti uključena u prehranu djece. A budući da mnoga djeca često odbijaju jesti kašu koja je tako neuglednog izgleda, slasne i obilne juhe izvrsno su rješenje