Vječni problem svih dama koje mršave (i ne samo dame) je kako izračunati koliko kalorija ima u tanjuru. Naravno, potrebno je uzeti u obzir sadržaj bjelančevina, ugljikohidrata i masti pri pripremi jela, ali gorljivi dijetalci ipak broje kalorije, jer su oni energetska vrijednost. To je gorivo koje koristimo za održavanje snage, a njegova količina ovisi o tome koliko je potrebno za normalno funkcioniranje tijela, koliko vremena treba potrošiti na sportske vježbe i koliko riskiramo dobiti u obliku viška kilograma.
Nužno je
-
- tablica kalorija hrane,
- kalkulator
Upute
Korak 1
Najjednostavnija opcija je kupiti gotov proizvod u trgovini. Na originalnom pakiranju uvijek je naznačena energetska vrijednost na 100 g težine. Dakle, ovisno o pojedenoj težini, možete odrediti dnevni sadržaj kalorija.
Korak 2
Ako sami pripremate jelo, morate točno znati koje ste proizvode koristili i u kojoj količini ili težini. Kad to radite, uzmite u obzir težinu hrane prije kuhanja, jer dodavanje vode (kao za žitarice) povećava težinu. Za izračun broja kalorija u složenom jelu potrebno je uzeti u obzir sve značajke korištenih sastojaka: vrstu proizvoda (voće, povrće, meso, riba, žitarice, pekarski proizvodi, umaci) i njihovo stanje (suho, sirovo, tekuće). Da biste to učinili, koristite precizne mjerne uređaje (žlice, čaše, vage) i ne određujte težinu na oko.
3. korak
Da biste izračunali sadržaj kalorija u jelu, zbrojite energetsku vrijednost njegovih komponenata i podijelite s brojem obroka. Unatoč brojnim brojačima kalorija koji postoje na Internetu i na brojačima knjiga, bolje je stvoriti vlastiti stol, dodajući ga dok pripremate novo jelo. Ovo će vam uštedjeti gnjavažu s brojanjem kalorija.
4. korak
Nekoliko pravila za brojanje različitih jela:
čaj, kava (bez zaslađivača ili vrhnja) i voda nemaju kalorija.
Sadržaj kalorija žitarica i tjestenine izračunajte prema težini suhog proizvoda.
U juhama uzmite u obzir sve sastojke i dodajte težinu vode da biste izračunali kalorije na 100 g proizvoda.
U kotletima računajte sadržaj kalorija mljevenog mesa, krušnih mrvica i količinu ulja u kojem se prže.
Za jela u tijestu dodajte sadržaj kalorija u tijesto (jaja, brašno) i podijelite s brojem komada.
Za pečenje ne zaboravite na slatki prah, grožđice i još mnogo toga.
Za svježe sokove prebrojite kalorije izvornog voća i / ili povrća.
