Orah pripada južnim usjevima obitelji orašastih plodova. Njegova jezgra bogata je hranjivim sastojcima. Sadrže vitamine A, B1, B2, B6, B12, E, C, K, soli kobalta i željeza, tanine, vlakna, aminokiseline. Ulje oraha sadrži nezasićene masne kiseline (linolna, oleinska, linolenska) i spada u vrijedne dijetetske proizvode.
Sadržaj kalorija orašastih plodova
Neki dijete na dijeti pokušavaju ne jesti orahe, jer vjeruju da time svi njihovi napori mogu otići u odvod. Bez sumnje, sadržaj kalorija u orasima je visok. 100 g proizvoda sadrži 654 kcal. Međutim, ova brojka postaje manje zastrašujuća ako uzmete u obzir da se radi o 50 plodova. Ni odrasla osoba ne može jesti toliko orašastih plodova.
Radi na jednostavnim aritmetičkim izračunima, možete saznati da 1 oraščić teži oko 5 g. Sukladno tome, sadržaj kalorija u fetusu bit će 32, 7 kcal.
Nutricionisti preporučuju jesti 4-6 orašastih plodova (132-196 kcal) dnevno. To je toliko voća koje se može konzumirati bez štete za figuru, ali u isto vrijeme imajući puno koristi za tijelo.
Korisna svojstva oraha
Blagodati voća su sljedeće:
- Redovita konzumacija orašastih plodova u hrani pomaže aktiviranju mentalne aktivnosti, uklanjanju kroničnog umora i poboljšanju raspoloženja.
- Ulje oraha djeluje protuupalno i baktericidno, pomaže u borbi protiv manifestacija proširenih vena, ekcema i drugih kožnih bolesti.
- Orašasti plodovi pomažu u obnavljanju ravnoteže proteina, što je posebno važno za vegetarijance i vegane.
- Proizvod revitalizira krvne žile, prirodni je profilaktik protiv srčanog udara i potiče aktivnost srčanog mišića.
- Poboljšavaju rad crijeva, pomažu u ublažavanju zatvora, potiču apetit.
- Sastav napravljen od plodova oraha i meda pomaže ženskom tijelu da se oporavi nakon trudnoće i poroda, pojačava spolnu želju i normalizira spolne funkcije kod muškaraca. Uz to, znanstvenici su dokazali da je ovaj proizvod sposoban poboljšati kvalitetu sperme.
Šteta i kontraindikacije za upotrebu orašastih plodova
Orahe treba isključiti iz prehrane u sljedećim slučajevima:
- Pretilost (2-4 stupnja). Ljudi s prekomjernom težinom trebali bi prestati jesti orašaste plodove zbog udjela kalorija. Prvo se preporučuje smanjenje težine, tek onda uključite ovaj proizvod u prehranu.
- Patologija epidermisa (ekcemi, psorijaza, neurodermatitis). Novi osip i svrbež može potaknuti čak i mali broj plodova.
- Crijevni poremećaji, upala gušterače. Proizvod se ne preporučuje za uporabu u fazi pogoršanja bolesti povezanih s radom gastrointestinalnog trakta.
- Povećano zgrušavanje krvi. Kalcij i proteini sadržani u orašastim plodovima mogu uzrokovati stvaranje proteina fibrina u oslabljenom tijelu, što povećava rizik od tromboze.
- Alergijske reakcije, individualna netolerancija. Alergije može pokrenuti bilo koja kemijska komponenta voća. Manifestacije simptoma su pojedinačne. Ako se osjećate loše nakon što ste pojeli orašaste plodove, trebali biste ih napustiti, uzeti antihistaminik i zatim kontaktirati alergologa.
Orasi mogu naštetiti čak i zdravom tijelu ako su ustajali ili se prekomjerno jedu. Stoga, kada ih koristite, ne treba zaboraviti na mjere i mjere opreza.
