Ova je salata po svom sastavu prilično neobična - ima povrća, voća i sira. Salata poprima poseban okus zahvaljujući posebnom preljevu. Preljev na prvi pogled može izgledati jednostavno, ali skladno kombinira maslinovo ulje s vinskim octom i začinima.
Nužno je
- Za salatu:
- - 2 paprike
- - 1 avokado;
- - 1 kruška;
- - 100 g tvrdog sira;
- - 1 žlica. žlica limunovog soka;
- - lišće salate.
- Za punjenje gorivom:
- - 2 češnja češnjaka;
- - 4 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 2 žličice vinskog octa;
- - 1/4 žličice šećera;
- - sol, svježi peršin, mljeveni papar.
Upute
Korak 1
Prvo isperite krušku, avokado, papriku, salatu. Osušite ovu hranu.
Korak 2
Avokado narežite na trakice, poškropite svježim limunovim sokom. Ogulite papriku sa sjemenki i bijelih pregrada, narežite na trake ili polu kolutiće - što vam je prikladnije.
3. korak
Krušku narežite na tanke ploške ili trakice. Narežite tvrdi sir na trakice ili naribajte na gruboj ribež.
4. korak
Napravite preljev za salatu. Ogulite češnje češnjaka, prođite kroz češnjak. Isperite zelje, osušite ga, sitno nasjeckajte. Osim peršina, možete dodati i zeleni luk.
Korak 5
Pomiješajte češnjak, začinsko bilje, sol, dodajte šećer, popaprite masu, ulijte maslinovo ulje, vinski ocat, malo istucite.
Korak 6
Pokrijte posudu za salatu lišćem salate, tamo stavite pripremljeno voće i povrće, stavite sir, napunite preljevom za salatu. Lagano promiješajte, poslužite.
