Chia je španjolsko sjeme kadulje koje se može jesti. Chia sjemenke sadrže puno biljnih bjelančevina i dijetalnih vlakana, kao i nezasićenih masnih kiselina. Osim toga, proizvod sadrži veliku količinu kalcija i drugih elemenata u tragovima.
Kako djeluju chia sjemenke
Velika količina vlakana u njihovom sastavu pomaže poboljšati funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Uz to, chia može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi. Sjemenke imaju tendenciju da nabreknu, što neko vrijeme daje osjećaj sitosti. Chia također radi ukusne dijetalne slastice.
Važno! Redovito uključujući chia sjemenke u prehranu, morate unijeti najmanje 1,5 litre tekućine dnevno
Kako smršaviti na chia sjemenkama
Tijekom napada slabo kontrolirane takozvane "večernje zhore", visokokaloričnu hranu možete zamijeniti šalicom jogurta s dodatkom jedne ili dvije žličice chia sjemenki i mirno zaboraviti na glad na par sati.
Kontraindikacije
Ne kombinirajte chia sjemenke s antikoagulansima i aspirinom. Također, nemojte ih koristiti s tendencijom nadimanja i nadutosti, a također s vrlo niskim tlakom.
Klasična slastica s chia i bobičastim voćem
Sastojci:
- 200 ml sojinog mlijeka;
- 100 ml soka od naranče (svježe iscijeđen);
- korica od 1 naranče;
- med ili javorov sirup po ukusu
- 1/4 šalice chia sjemenki
- svježe bobice ili voće.
Priprema:
Pomiješajte med i sok od naranče s mlijekom. Naranču temeljito isperite i naribajte koricu, dodatno je nasjeckajte i dodajte mješavini mlijeka i meda. Prelijte chia sjemenkama. Dobivenu masu raspodijelite u porcijskim vazama, ostavite 5 minuta, a zatim ponovno promiješajte. Stavite desert u hladnjak i tamo ga držite do posluživanja nekoliko sati. Poslužite uz bobičasto voće ili komade voća.
Desert s chiaom i bananama
Sastojci:
- 100 g kremastog jogurta;
- 100 g mlijeka;
- 20 g chia sjemenki;
- 20 g kakao praha;
- 1 banana;
- med po ukusu.
Priprema:
Kombinirajte mlijeko, med, jogur, kakao i chia sjemenke. Dobivenu masu stavite na 3 sata u hladnjak. Izvadite i lagano umutite dok ne postane pahuljasto. Podijelite desert u porcijske zdjele. Ogulite bananu i narežite na okrugle kriške. Ukrasite desert i poslužite odmah, dok kriške banane ne porumene.
