Među brojnim sortama pčelinjeg meda med od tajge smatra se najvrjednijim i najukusnijim. Njegova jedinstvena svojstva i neponovljiva aroma zasluga su netaknutih šuma i ekološki čistih područja Sibira. Mnoge medonosne biljke rastu samo u šumama tajge, stoga sibirski med nije toliko sličan lipovom medu iz srednje zone ili južnog bagrema.
Taiga med proizvod je iz šuma teritorija Altaja. Pčele ga sakupljaju iz jedinstvenih sjemenskih trava na divljim šumskim proplancima. Pčelinjaci tajge bogati su svojim bojama: medvjeđa lula, jagoda, šumska pelargonija, čička, malina, anđelika, livada, trava, podbel i brojne druge biljke daju medu miris i jedinstvenost okusa.
Taiga med smatra se visokokvalitetnom sortom i razlikuje se od ostalih sorti tamno smeđom bojom. Unatoč sposobnosti kristalizacije, zadržava kremastu teksturu i ostaje prilično mekan.
Botaničko podrijetlo meda od tajge daje mu posebnu ljekovitu vrijednost. Što je više ljekovitih biljaka prisutno u medonosnoj bazi, to su jača njegova preventivna i ljekovita svojstva. Altajski med koristan je kod bolesti srca, krvožilnog sustava, upalnih procesa, kožnih bolesti, poremećaja u jetri i crijevima, glavoboljama.
Uz to, pčelarski proizvod tajge u stanju je ublažiti nesanicu i živčane poremećaje. Zbog visokog udjela željeza med pomaže kod anemije. Ljepota altajskog meda je i u tome što zbog svojih svojstava lako pokreće metaboličke procese u tijelu i smanjuje glad, pridonoseći gubitku kilograma.
1 čajna žličica meda tajge prije spavanja svaki dan pomaže smršaviti za 1,5-2 kg tjedno. Med učinkovito sagorijeva višak masnoće u tijelu, omogućavajući vam da ne trošite novac na skupe lijekove za mršavljenje.
Med savršeno čisti tijelo od toksina. Znanstveno je dokazano da uporaba meda altajske tajge povećava imunitet i podmlađuje tijelo. Biološki aktivne tvari i mikroelementi koji su uključeni u njegov sastav obdaruju proizvod baktericidnim svojstvima. Taiga med odavno je poznat kao nezamjenjiva pomoć u liječenju bolesti jetre. Mineralne soli, vitamini, enzimi i voćni šećeri utječu na ovaj organ, brzo normalizirajući metaboličke procese i vraćajući punu funkciju jetre.
Korištenje tajga meda s dodatkom matične mliječi pomaže u borbi protiv hepatitisa i bolesti žučnog mjehura.
Utvrđujuća svojstva meda od tajge čine ga nezamjenjivim proizvodom za djecu. Sastav meda sadrži maksimalnu količinu minerala potrebnih za rastuće tijelo. To su kalcij, magnezij, klor, fluor, natrij, cink, mangan, bakar, kalij. Uz to, kemijski i kvantitativni omjer minerala u medu tajge vrlo je blizak ljudskoj krvi, što omogućuje lako apsorbiranje vitamina i mikroelemenata. Taiga med može dati tijelu puni set aminokiselina, kao i obogatiti ga vitaminima B. Antibiotska sredstva pomoći će u borbi protiv virusa.
Taiga med prilično je rijetka sorta, ali stoga dragocjenija zbog svojih jedinstvenih svojstava, arome samoniklog bilja, cvijeća i ekološki čistog sibirskog podrijetla.
