Lubenica je jedna od najukusnijih bobica koja svojim čarobnim okusom godi i djeci i odraslima. Nije ni čudo što se ovaj proizvod smatra korisnim, pun je bogatih vitamina: željeza, kalija, pektina itd. Lubenica vraća rad crijeva i poboljšava probavu u tijelu.
Kako odabrati pravu lubenicu i ne naštetiti tijelu?
Prije nego što kupite lubenicu, dobro razmislite gdje ćete je kupiti. Ne biste trebali kupovati lubenicu na mjestima koja su vam sumnjiva i nepoznata. Ni pod kojim uvjetima ne biste trebali kupiti proizvod s autocesta, jer oni apsorbiraju ogromnu količinu štetnih tvari tijekom dana. Ne ustručavajte se zatražiti od prodavatelja potvrdu Državnog sanitarnog i epidemiološkog nadzora. Imajte na umu da su lubenice rasute nepažljivo po tlu upile ogromnu količinu mikroorganizama i bakterija, zato proizvod kupujte isključivo s polica. Pri odabiru lubenice oslanjajte se samo na vlastiti ukus, jer često prodavač nudi da sam odabere bobicu. Ali gdje je jamstvo da će odabrati sočnu, zrelu lubenicu, a ne prodati vam onu koja nije prodana prije vas? Ne dopustite rezanje lubenice prilikom kupnje, jer ne znate prodavačev čisti nož ili ne.
Kad odabirete lubenicu, pokucajte na nju kad začujete tup zvuk, znajte da je to znak zrelosti. Ako ste iscijedili lubenicu i čuli pucketanje, tada je bobica zrela i sočna, takvu lubenicu možete sigurno kupiti i uživati. Obratite pažnju na žućkastu mrlju lubenice. Ako je mrlja prevelika, znači da je dozrijevala u lošim uvjetima bez izravne sunčeve svjetlosti, što znači da je lubenica neukusna i suha. Prije pijenja lubenicu treba dobro oprati i obrisati suhom krpom kako bi se izbjegao rizik od zaraze crijevnom infekcijom.
Lubenica bi trebala biti kuglaste, tamne boje na kojoj su izražene svijetle pruge. Što je kontrast veći, lubenica je slađa. Odaberite lubenice srednje veličine, jer su velike lubenice krcate nitratima koji će povećati njihov rast. Obratite pažnju na rep lubenice, suhi rep ukazuje na njegovu zrelost. Ako kupite lubenicu, osjećate kiseli miris, strogo je zabranjeno jesti je, jer lako može izazvati trovanje hranom.
Dakle, odabir lubenice nije tako teško. Glavna stvar je biti na oprezu i ne slijediti nagovor prodavača. Vi ste jedini poznavatelj lubenica, a na vama je koja je lubenica korisna!
