Orašaste plodove s užitkom jedu i odrasli i djeca. I ne bez razloga - u pogledu sadržaja bjelančevina, vitamina i mikroelemenata, nema im premca. Sve sorte orašastih plodova zadržavaju svoja korisna svojstva bez ikakvih gubitaka, ne samo jednu sezonu, već puno duže. Danas trgovine nude ogroman izbor oljuštenih orašastih plodova. Ako se dugo čuvaju, mogu postati užegli. Osim toga, takve će se matice morati oprati od prašine, a zatim osušiti. Stoga pravi znalci gule orašaste plodove neposredno prije upotrebe. Ovaj postupak nije težak ako znate nekoliko tajni.
Nužno je
matice, čekić, drvena daska za rezanje, ručnik, čačkalice
Upute
Korak 1
Postoji široka paleta alata za ljuštenje orašastih plodova, poput klešta, poroka i igračaka orašara. Ako nemate poseban alat, nemojte se obeshrabriti.
Upotrijebite staru provjerenu metodu - čekić koji se može naći u svakom domu. Ovaj postupak nije težak ako znate nekoliko tajni.
Korak 2
Bolje je oguliti orašaste plodove u kuhinji, kako ne biste puzali preko tepiha u dnevnoj sobi u potrazi za razbacanim školjkama. Štoviše, oštri rubovi školjki mogu ozlijediti nogu vas ili vaše djece. Pripremite mjesto, to bi trebala biti čvrsta, čvrsta površina: pod, stol ili stolica.
3. korak
Stavite drvenu dasku na stabilnu, ravnu površinu. Pokrijte dasku kuhinjskom krpom. To će vam pomoći spriječiti klizanje orašastih plodova i odbijanje malih dijelova ljuski.
4. korak
Uzmi mali čekić. Jednom rukom postavite maticu na površinu ploče i nemojte udarati čekićem snažno u maticu. Lješnjake stavite okomito. Udarite orahe duž šava i bademe na ravnu površinu.
Nakon udara, matica će se podijeliti na dvije polovice i jezgra će se lako osloboditi.
Korak 5
Ako niste izračunali silu udara, a jezgre su zapele u polovicama ljuske, uzmite oštar drveni štapić i izvucite zaglavljene komade jezgre. Možete koristiti i čačkalice.
