Orašasti plodovi poznati su po svojoj dobrobiti za tijelo, sadrže puno bjelančevina, vitamina B i E, kalcija, željeza, magnezija i kalija. Orašasti plodovi se naširoko koriste u kuhanju i sami ih konzumiraju. Amateri ih kupuju u velikim količinama i suočavaju se s problemima skladištenja.
Upute
Korak 1
Ne kupujte orašaste plodove za buduću upotrebu. Najveći problem orašastih plodova je što vremenom postaju užegli. Oguljeni orašasti plodovi osim toga imaju tendenciju da oksidiraju i propadnu. Uzmite orašastih plodova u trgovinama točno onoliko koliko vam je potrebno za jednu upotrebu - na ovaj način se zaštitite od oštećenja proizvoda.
Orašasti plodovi sadrže mnogo hranjivih sastojaka, pa ih je važno dodati u svakodnevnu prehranu. Oni će vam pomoći kontrolirati povećani apetit. Ali ne biste se trebali zanositi njima - ne biste trebali jesti više šaka dnevno, jer orašasti plodovi ne spadaju u laganu hranu.
Korak 2
Očišćene orašaste plodove čuvajte u dobro zatvorenoj posudi ili posudi. Pokušajte im smanjiti pristup zraku. U ovom obliku mogu se čuvati nekoliko mjeseci u hladnjaku ili mjesec dana na tamnom i suhom mjestu. Za ovaj način skladištenja koristite, na primjer, staklenu posudu s dobro zatvorenim poklopcem, vrećicu koju treba čvrsto zamotati i sličnu ambalažu.
3. korak
Oguljene orašaste plodove zapakirajte hermetički i čuvajte na sobnoj temperaturi na tamnom i suhom mjestu. Tako izdržavaju nekoliko mjeseci. Stavite matice, na primjer, u posebnu plastičnu posudu s poklopcem koji dobro leži i potpuno blokira zrak.
4. korak
Pošaljite oljuštene orašaste plodove u zamrzivač. Smrznuti orašasti plodovi zadržavaju sva svoja korisna svojstva i tako se mogu čuvati do šest mjeseci.
Korak 5
Kada kupujete orašaste plodove, odaberite najsvježije od njih. Da biste povećali rok trajanja svog doma, kupujte kvalitetne i ustajale matice. Svježinu oljuštenih orašastih plodova možete odrediti na sljedeći način. Jezgre moraju biti zdrave i netaknute. Izblijedjele i smežurane jezgre siguran su znak da su već dugo u trgovini i da su već izgubile sva svoja najbolja svojstva. Ako postoji prilika za kušanje orašastih plodova, nemojte odbiti: ustajali orašasti plodovi uvijek su gorki.
