Tajlandska kuhinja popularna je zbog svoje originalnosti. Isprobajte piletinu u tajlandskom stilu u umaku od cilantra - tako originalno jelo bit će po vašem ukusu! Priprema treba sat vremena.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - piletina - 1,2 kg;
- - jogurt - 350 g;
- - cilantro - 200 g;
- - jedan krastavac;
- - curry - 2 žlice. žlice;
- - sol, papar - po ukusu.
Upute
Korak 1
Nasjeckajte piletinu na male komadiće i u jedan sloj stavite u kalup.
Korak 2
Pripremite mješavinu trećeg curry jogurta i tri žlice nasjeckane cilantre. Začinite solju i paprom po ukusu.
3. korak
Dobiveni umak prelijte preko piletine, komadi mesa trebaju biti potpuno prekriveni umakom. Ostavite deset minuta, ali bolje je staviti u hladnjak preko noći.
4. korak
Prebacite piletinu na rešetku iznad posude za pečenje, pecite 35 minuta na 200 stupnjeva. Trebala bi nastati zlatna kora.
Korak 5
Pomiješajte preostali jogurt sa sjeckanom cilantrom, dodajte nasjeckani svježi krastavac, papar i sol. Kuhanu piletinu poslužite s umakom, salatom i kriškama limete.
