Predjelo od blago posoljene rajčice bit će izvrstan dodatak dnevnom meniju, a dobro će izgledati i na svečanom stolu. Prednost ovog recepta je u tome što vam treba najmanje sastojaka. Sastav jela može se mijenjati po vašem nahođenju.
Nužno je
- –Svježa rajčica srednje veličine (3-5 kom.);
- - maslinovo ulje (15 ml);
- - češnjak po ukusu;
- - kopar i peršin u jednakim omjerima;
- –Sol i šećer po 5 g;
- - senf (5-7 g);
- - mljeveni crni papar po ukusu;
- –Jabučni ocat (5 ml).
Upute
Korak 1
Rajčice treba prethodno dobro oprati pod mlazom vode, a zatim ih uzdužno narezati na okrugle komade. Što je manja debljina svakog komada, rajčica će se brže kiseliti.
Korak 2
Zatim uzmite zelje i sitno ga nasjeckajte oštrim nožem. Češnjak sitno nasjeckajte i sameljite s biljem u homogenu masu. Pričekajte neko vrijeme da se začini bilje s češnjakom.
3. korak
Napuni gorivo. Da biste to učinili, dobro pomiješajte ulje, senf, šećer, sol, ocat i papar u jednoj šalici. To je najbolje učiniti posebnom kuhačom. To će marinadu učiniti glatkom. U gotovoj marinadi kristali šećera i soli moraju se potpuno otopiti.
4. korak
Stavite kriške rajčice u duboki tanjur u slojevima. Svaki sloj pospite začinskim biljem i ravnomjerno začinite marinadom. Kao rezultat, trebali biste dobiti "kupole" od kriški rajčice.
Korak 5
Stavite posuđe s rajčicama u hladnjak na 30-50 minuta. Dok se rajčica marinira, izdvojit će se velika količina soka, koji se zatim može koristiti kao umak od povrća za bilo koja jela.
Korak 6
Kuhane rajčice možete poslužiti s mekanim krem sirom ili jednostavno poslužiti kao zaseban međuobrok s jednom maslinom po kriški.
