Kako Kuhati "ruske" Role S Gljivama

Sadržaj:

Kako Kuhati "ruske" Role S Gljivama
Kako Kuhati "ruske" Role S Gljivama

Video: Kako Kuhati "ruske" Role S Gljivama

Video: Kako Kuhati "ruske" Role S Gljivama
Video: SLANI ROLATI OD JEDNE SMJESE 2024, Ožujak
Anonim

Ovaj originalni recept za pripremu japanskog jela naziva se "ruski kolutići". Uz klasične sastojke, ovdje se koristi i neobičan dodatak - šampinjoni, svi voljeni.

Ruski koluti
Ruski koluti

Nužno je

  • - 150 g šampinjona
  • - 300 g dimljene ribe (losos, pastrva, losos)
  • - 3 šalice okrugle riže (ili sushi riže)
  • - 2 krastavca
  • - nori alge
  • - rižin ocat
  • - crveni kavijar)
  • - sol, šećer

Upute

Korak 1

Isperite rižu i prekrijte s 3 šalice vode. Kuhajte ga dok ne omekša na laganoj vatri dok voda potpuno ne nestane.

Korak 2

Pomiješajte jednu čašu sojinog octa sa žlicom šećera i pola žličice soli. Smjesu temeljito pomiješajte s homogenom masom. Dodajte kuhani ocat u već kuhanu, ali vruću rižu. Smjesu promiješajte i ohladite.

3. korak

Krastavce i ribu narežite na trakice, nasjeckajte prethodno kuhane gljive. Rižu rasporedite ravnomjernim slojem na list morskih algi nori. Napravite udubljenje pruga u sredini ravnomjerno raspoređene riže. U red rasporedite krastavac, ribu, gljive i prostirkom zarolajte u rolat. Izrežite ga na jednake dijelove nožem namočenim u hladnu vodu. Na stolu se kiflice najbolje poslužuju s umakom od đumbira i soje.

Preporučeni: