Slatki kolač kulinarsko je čudo porijeklom iz Amerike, izgleda kao mini torta za jednu osobu. Peče se u papirnatim limenkama, a zatim ukrašava slagom, vrhnjem, voćem, čokoladom. Možete napraviti kolačiće od jagoda na želeu, ukrašavajući ih mirisnom kremom; teško je odbiti tako atraktivno majušno remek-djelo.
Nužno je
- Za deset komada:
- - 2 vrećice želea;
- - 2 jaja;
- - 1 paketić vanilin šećera;
- - 2 žlice. žlice kiselog vrhnja, šećer, brašno;
- - 30 g maslaca;
- - 1 žličica praška za pecivo.
- Za kremu:
- - 1 paket kreme od vanilije;
- - 170 g maslaca;
- - 1 žlica. žlica rakije;
- - Jagoda.
Upute
Korak 1
Istucite jaja sa šećerom i vanilijom dok ne postanu pjenasta. Dodajte suhu mješavinu želea, kiselog vrhnja, omekšanog maslaca. Donesite masu dok ne postane glatka, dodajte brašno, prašak za pecivo.
Korak 2
Stavite papirnate kapsule u posudu za muffine i punite 1/3 tijestom. Pecite kolače na 160 stupnjeva 10-15 minuta. Cool pripremljeni cupcakes.
3. korak
Uzmite paketić kreme od vanilije i pripremite kremu prema uputama. Pokriti plastičnom folijom i ohladiti na sobnu temperaturu.
4. korak
Umutite maslac za vrhnje, postupno dodajte gotovoj kremi. Na kraju mućenja dodajte žlicu rakije. Krema treba biti glatka i mekana, struktura treba biti stabilna.
Korak 5
Gotove kekse ukrasite kremom (možete koristiti štrcaljku za tijesto), svježim jagodama. Namočite alkoholom za trljanje ili po želji pospite kakaom u prahu.
