Grickalice u novogodišnjem jelovniku igraju važnu ulogu. Uz pomoć originalnih i jednostavnih salata možete diverzificirati svečani stol i ugodno iznenaditi svoje goste.
Nužno je
-
- Salata od snjegovića:
- rajčica - 2 kom;
- rotkvica - 5 kom;
- luk - 1kom;
- češnjak - 1 režanj;
- majoneza;
- svježi sir.
- Salata od zimske svježine:
- jaja - 3 kom;
- pileći file - 150g;
- konzervirane lignje - 1 konzerva /
- Novogodišnja salata iznenađenja:
- pileći file - 100g;
- krastavac - 1kom;
- jaja - 2 kom;
- avokado - 1kom.
- Salata za zimski bunar:
- šunka - 100g;
- gljive u konzervi - 100g;
- jaja - 2 kom;
- krutoni - 1 pakiranje.
- Salata "kalendar":
- krumpir - 1kom;
- mrkva - 2kom;
- govedina - 300g;
- jaja - 2 kom.
Upute
Korak 1
Salata "Snjegovići" Rajčice i rotkvice nasjeckajte na sitno. Ogulite luk i narežite na pola prstena. Isperite svježe začinsko bilje, osušite ga papirnatim ručnikom i sitno nasjeckajte. Povrću dodajte svježi sir, promiješajte.
Korak 2
Da biste napravili umak, pomiješajte majonezu s prešanim češnjakom. Začinite salatu.
3. korak
Ukrasite jelo. Da biste to učinili, uzmite nekoliko žlica svježeg sira i majoneze. Promiješajte i oblikujte 3 kuglice. Stavite uz rub tanjura, na vrh stavite šešir od rotkvice. Za izradu metli koristite grančice zelenila.
4. korak
Salata "Zimska svježina" Skuhajte jaja i pileća prsa, stavite u hladnjak. Ocijedite tekućinu iz konzervirane lignje, oljuštite filmove. Luk narežite na pola prstena.
Korak 5
Sve sastojke sitno nasjeckajte i stavite u posudu. Začinite solju i paprom, začinite majonezom i promiješajte. Isperite svježe bilje, osušite papirnatim ručnikom i nasjeckajte.
Korak 6
Da biste pripremili salatu za novogodišnje iznenađenje, pileća prsa skuhajte u hladnjaku. Svježi krastavac sitno nasjeckajte. Narežite avokado po sredini i prerežite ga na pola. Uklonite kost i pulpu.
7. korak
Nasjeckajte piletinu i jaja. Promiješajte sve sastojke salate i začinite majonezom. Smjesu stavite u koru avokada. Jelo ukrasite svježim začinskim biljem i ribljom kosti izrezanom od krastavca.
Korak 8
Zimska salata Sitno nasjeckajte šunku i konzervirane gljive. Skuhajte jaja, stavite u hladnjak i odvojite žumanjke. Zatim ih zgnječite s majonezom.
Korak 9
Pomiješajte sve sastojke i dodajte preljev. Stavite salatu na četvrtasti tanjur. Na sve strane stavite krekere da napravite bunar. Naribajte proteine na gruboj ribež i pospite jelo. Salata se može poslužiti u obrocima. Ukrasite područje oko bunara sjemenkama nara i svježim začinskim biljem.
Korak 10
Salata "kalendar" Govedinu, krumpir i mrkvu skuhajte, ohladite i sitno nasjeckajte. Na grubom ribežu naribajte prerađeni sir i očišćenu jabuku.
11. korak
Položite hranu u slojevima na ravnu posudu, čineći pravokutni oblik. Podmažite svaki sloj majonezom.
Korak 12
Kuhajte pileća jaja, ohladite i naribajte. Pospite salatom. Nasjeckane žumanjke rasporedite u obliku zaglavlja kalendara. Iz kuhane mrkve izrežite potrebne brojeve i slova. Salatu ukrasite grančicom svježeg bilja.
