Tradicionalnu juhu od graška možete diverzificirati dodavanjem dimljenih rebara koja će jelu dati poseban okus i jedinstvenu aromu. Kuhanje takve juhe u multivarku prilično je jednostavno, a sam postupak kuhanja trajat će puno manje vremena od kuhanja na uobičajenom štednjaku.
Nužno je
- - 2 litre vode;
- - 300 g dimljenih svinjskih rebara;
- - 300 g poliranog graška;
- - 2 glavice luka;
- - 2 mrkve;
- - 700 g krumpira;
- - 2 žlice. žlice suncokretovog ulja;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Grašak prelijte kipućom vodom i ostavite da se namače 1 sat. U to vrijeme mrkvu i luk narežite na kockice.
Korak 2
U posudu multivarka ulijte suncokretovo ulje, stavite u njega nasjeckano povrće i pržite ga 15 minuta u načinu "Prženje". Ovaj postupak najbolje je raditi s zatvorenim poklopcem, povremeno miješajući do kraja režima. Prebacite pripremljenu juhu za prženje u zasebnu posudu.
3. korak
Isperite dimljena svinjska rebra i narežite ih na komade.
4. korak
U posudu multivarke stavite namočeni grašak, svinjska rebra i napunite s dvije litre vode. Uključujemo program "Juha" na 2 sata.
Korak 5
Ogulite krumpir, operite ga i narežite na kockice. 30 minuta prije kraja kuhanja u posudu multivarke dodajte nasjeckani krumpir, sol po ukusu i kuhanu prženu mrkvu i luk.
Korak 6
Nakon završetka kuhanja ostavite poklopac multivarka zatvoren i pustite da se juha malo skuha.
7. korak
Zahvaljujući dimljenim rebrima, juha od graška ukusna je, zadovoljavajuća i aromatična. Ovo se jelo može poslužiti s tostom ili krutonima.
