Funchoza je jedno od najpopularnijih azijskih jela. Postoje mnogi recepti koji koriste ovaj proizvod. Jedna od njih je korejska salata od funchose. Ovo će jelo biti i prekrasna blagdanska poslastica i izvrstan svakodnevni međuobrok.
Nužno je
- - funchose vermicelli (100 g);
- - svježi krastavci (100 g);
- - paprika (30 g);
- - zelje (20 g);
- - mrkva (70 g);
- - 1 češanj češnjaka;
- - 1 vrećica korejskog začina funchose (80 g).
Upute
Korak 1
Operite mrkvu, ogulite i naribajte je za izradu korejskih salata (tanke trake). Naribanu mrkvu premjestite u duboku posudu i miješajte je rukama dok ne dobije sok (oko 2-3 minute).
Korak 2
Funchozu namočimo u vrućoj vodi 8-10 minuta, a zatim stavimo vermičele u cjedilo i isperemo hladnom prokuhanom vodom.
3. korak
Operite krastavac, ogulite ga (ako je pretvrd) i nasjeckajte na male trakice.
4. korak
Papriku oprati, prepoloviti, očistiti voće iznutra (sjemenke i pulpe) i izrezati na tanke uredne trakice.
Korak 5
Isperite zelje pod mlazom vode, malo ga osušite i sitno nasjeckajte.
Korak 6
Ogulite češanj češnjaka i sameljite ga pod prešom.
7. korak
Funchozu stavimo u posudu s ribanom mrkvom, dodamo povrće i nasjeckanu zelje narezanu na trakice, salatu napunimo preljevom i sve temeljito promiješamo.
Korak 8
Ostavite da se salata od funchose kuha 2 sata, nakon čega se jelo može poslužiti.
