Nije teško pripremiti nježnu kremu od maslaca za kolače i slastice. Dodavanje boja za hranu tijekom postupka pripreme omogućuje vam kreativnost u ukrašavanju deserta. Klasični recept s maslacem, osim maslaca, uključuje jaja i mlijeko.
Nužno je
-
- 200 gr. maslac
- 4 žlice. žlice mlijeka
- 4 žlice. žlica šećera u granulama
- 2 jaja
- 1 vrećica vanilin šećera
Upute
Korak 1
U lonac ulijte mlijeko i dodajte granulirani šećer.
Korak 2
Uz miješanje pustite da smjesa zakipi.
3. korak
U posebnoj zdjeli lagano istucite jaja.
4. korak
Neprekidno miješajući, u tankom mlazu jaja prelijte vrućim mlijekom sa šećerom.
Korak 5
U sirup dodajte vanilin šećer.
Korak 6
Smjesu stavite na laganu vatru i neprestano miješajući zagrijte 5 minuta bez da zakuha.
7. korak
Smjesu ohladite na sobnu temperaturu.
Korak 8
U vodenoj kupelji zagrijte ulje do konzistencije kiselog vrhnja.
Korak 9
Maknite s vatre i umutite dok ne postane pahuljasto.
Korak 10
Tijekom miješanja postupno u maslac ulijte mliječni sirup.
11. korak
Umutiti dok ne postane glatko i pahuljasto.
Korak 12
Gotovu kremu stavite na desert ili u kalup i ohladite na 5 stupnjeva.
