Želite li pojesti nešto ukusno i zdravo? Zatim skrenite pozornost na salatu od kuhane jetre. Može se kuhati vrlo brzo, a okus će istovremeno biti jedinstven. Ova je salata savršena za svečani stol ili kao svakodnevnu opciju.
Nužno je
- - zelje - 20 g;
- - majoneza - 150 g;
- - kiseli krastavci - 4 kom;
- - kuhana jaja - 4 kom;
- - luk - 1 komad;
- - svinjska ili goveđa jetra - 500 g.
Upute
Korak 1
Prokuhajte jetru, a zatim uklonite kožu s nje. Bolje uzmite goveđu jetru. Kad se ohladi, naribajte ga i stavite na posudu kao prvi sloj. Premažite prvi sloj majonezom.
Korak 2
Ogulite luk, odrežite leđa, oštrim nožem narežite na sitne komade i malo popržite na tavi dok ne postane proziran i mekan.
3. korak
Pohani luk pospite po jetri i također premažite debelim slojem majoneze. Općenito, ne štedite majonezu za svaki sloj. Odozgo pospite srednje naribanim jajetom i dodajte još jedan sloj majoneze.
4. korak
Kisele krastavce narežite na vrlo male kockice. Bolje je uzeti one krastavce koji su ukiseljeni u octu - oni su vrlo dobri za ovu salatu. Ili koristite redovite svježe, po mogućnosti mlade krastavce. Na vrh dodajte još jedan sloj majoneze.
Korak 5
Sitno nasjeckajte bilje i po njemu pospite kuhanu salatu od kuhane jetre. Prekrijte salatu plastikom i stavite u hladnjak na pola sata da slojevi upiju. Tada salatu možete narezati na dijelove i poslužiti zajedno s, na primjer, hladnim mlijekom i poluslatkim kruhom, kuhanim krumpirom, heljdom, rižom, vrhnjem, kečapom i bilo kojim drugim umacima.
