Neki ljudi jako vole žvakati sjemenke suncokreta. Međutim, postoje razne glasine i priče o ovom proizvodu. Na primjer, ako ima puno sjemenki, povećava se vjerojatnost upala slijepog crijeva. Kažu da začepe crijeva i mogu ući u slijepo crijevo. Netko misli da guliti sjemenke suncokreta znači pokvariti zube. Ali zapravo, što je više od sjemenki suncokreta - dobro ili loše?
Upute
Korak 1
Koje su blagodati sjemena? Objektivno govoreći, sjemenke suncokreta izuzetno su zdrav proizvod. Napokon, bogate su nezasićenim masnim kiselinama, koje pomažu smanjiti razinu kolesterola u krvi i sprečavaju bolesti kardiovaskularnog sustava.
Korak 2
Uz nezasićene masne kiseline, sjeme sadrži i mnoge vitamine: E, A, D, skupinu B. Ali vitamin E igra važnu ulogu u prevenciji srčanih bolesti i potiče elastičnost kože, vitamin A je neophodan za dobar vid, vitamin D osigurava apsorpcija kalcija u tijelu, zahvaljujući čemu se održava snaga koštanih kostiju. Vitamini B skupine neophodni su za normalno funkcioniranje živčanog sustava.
3. korak
Sjemenke suncokreta sadrže i brojne elemente u tragovima, prvenstveno cink, koji podržava imunitet i normalno stanje kože, noktiju i kose, te magnezij, neophodan za rad kardiovaskularnog i živčanog sustava.
4. korak
Osim toga, sam proces jedenja sjemenki pomaže u ublažavanju živčane napetosti, može utopiti želju za duhanom. Nije slučajno da se ljudima koji žele prestati pušiti savjetuje da grizu sjeme. Kao što vidite, ovaj proizvod ima puno prednosti.
Korak 5
Kakvu štetu mogu imati sjemenke suncokreta? Glasine da jedenje sjemena može izazvati napad upale slijepog crijeva ne temelje se ni na čemu. No, ljudi koji imaju pretanku zubnu caklinu doista ne bi trebali jesti puno sjemena, to može potaknuti razvoj karijesa. Neki se žale da se zubna caklina pukne nakon pucanja sjemena.
Korak 6
Uz to, uz sve neosporne prednosti sjemenki suncokreta, ne smije se zaboraviti da je riječ o visokokaloričnom proizvodu. 100 grama sjemenki sadrži preko 500 kalorija! Čaša sjemenki ima približno jednaku energetsku vrijednost kao porcija svinjskog kebaba. Stoga ljudi koji žele smršavjeti i samo slijede lik trebaju promatrati umjerenost koristeći sjemenke (čak i ako ih stvarno vole gristi). Također, sjeme negativno utječe na glasnice, pa ih pjevači isključuju iz prehrane.
7. korak
Konačno, posljednja stvar: prilikom pečenja sjemena uništava se većina hranjivih tvari kojima su toliko bogate. Stoga ih je bolje ne pržiti, već samo sušiti. Valja napomenuti da su nerafinirano sjeme najkorisnije jer se masti u rafiniranim žitaricama oksidiraju.
