Torta od mrkve idealna je opcija za one koji prate figuru, ali vole si priuštiti slatku poslasticu. Torta je ukusna, nježna, prozračna. Tajna relativno niskog udjela kalorija u biskvitu je u tome što se sastoji od gotovo polovice mrkve, iako to ne možete prepoznati okusom.
Nužno je
- Za test:
- Jaja - 4 kom.,
- Naribana mrkva - 300 g,
- Šećer - 2 čaše
- Brašno - 2 šalice
- Prašak za pecivo za tijesto - 10 g,
- Kakao u prahu - 3 žlice (može se zamijeniti ribanim orasima)
- Za kremu:
- Kiselo vrhnje - 400 g,
- Limun - 1 kom.,
- Masna krema - 0,5 l,
- Šećer - 0,75 šalice.
- Sastojci se daju za 12 obroka. 100 g - 259 kcal, omjer B / W / U: 9/24/67
Upute
Korak 1
Za pripremu tijesta mikserom istucite jaja sa šećerom, a zatim dodajte brašno, prašak za pecivo, naribanu mrkvu i sve temeljito promiješajte. Podijelite tijesto na 4 dijela (za 4 sloja). Kolači se moraju peći u pećnici 15-20 minuta.
Da biste poboljšali okus, kolačima možete dodati kakao, orahe, mak (po vašem ukusu), možete ih izmjenjivati (u jedan dodajte kakao, a u drugi orahe).
Korak 2
Za pripremu vrhnja potrebno je mikserom pobijediti kiselo vrhnje, šećer, koricu i limunov sok. Krema će biti rijetka - to je normalno.
Vrhnje posebno umutite (prvo dodajte šećer).
3. korak
Stavite kolače u posudu za torte, obilno podmazujući svaki sloj kremom. Gornja torta i bočne strane su podmazane kremom. Torta se može ukrasiti ribanom čokoladom, voćem (po ukusu), proizvodima od marcipana. Nakon dva sata tortu možete staviti u hladnjak.
4. korak
Torta je također vrlo ukusna ako kolače namažete kremom od griza. Vrlo je jednostavno pripremiti.
Sastojci:
griz - 3 žlice. žlice
mlijeko - 2 čaše
šećer - 1 čaša
limun - 1/2 kom.
maslac - 250 g
Potrebno je skuhati gustu kašu od griza i ohladiti. Istucite maslac sa šećerom dok ne nastane pahuljasta homogena masa, a zatim dodajte koricu limuna, još malo istucite, a zatim dodajte ohlađeni griz i opet istucite. Krema je gotova. Ispada vrlo nježno, prozračno, savršeno zadržava oblik. Griz u njemu se uopće ne osjeća.
