Omlet je jedno od najjednostavnijih i najpoznatijih jela. Denverski omlet je njegova poboljšana verzija. Svidjet će se i djeci i odraslima. Ovo je ukusno i hranjivo jelo.
Omlet je jedno od najjednostavnijih i najjeftinijih jela. Razmućeno jaje s mlijekom posebno je popularno kod sportaša i ljudi s aktivnim životnim stilom. Zahvaljujući proteinima i ugljikohidratima koji su u njemu dovoljan je mali dio jela da održi snagu tijekom dana.
Ovaj omlet savršeno će vam diverzificirati uobičajeni jelovnik, dobar je i zimi i ljeti. Denverski omlet ukusni je omlet sa sirom, lukom, šunkom i paprikom.
Za 4 porcije trebat će vam:
- luk - 1 kom.
- zelena paprika - 1 kom.
- crvena paprika - 1 kom.
- šunka - 200 g
- 1 žlica biljno ulje
- 1 žlica maslac
- jaja - 8 kom.
- mlijeko - 1/2 šalice
- 200 g tvrdog sira
- sol i mljeveni crni papar po ukusu
Način kuhanja:
- Prvo, napravimo benzinsku pumpu. Ogulite luk i papriku, narezane na male kockice.
- U malom loncu pomiješajte maslac i biljno ulje, zagrijte dok se maslac ne otopi. Tamo ulijte luk i papar, posolite i kuhajte tri minute uz stalno miješanje.
-
Šunku narežite na male kockice i dodajte u varivo za povrće. Prolazimo još 3 minute. Maknemo s vatre, dok se preljev ohladi, mi ćemo raditi sam omlet.
image - U to vrijeme dobro umutite jaja (do bijele pjene) i ulijte mlijeko, Ponovno istucite dodavanjem soli i papra.
- Uključujemo pećnicu na 200 stupnjeva.
- Sir utrljajte na grubom ribežu, a zatim dodajte u posudu s razmućenim jajima i mlijekom. Tamo dodajte papar, luk i šunku i temeljito promiješajte.
-
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Savjet: ako želite da vaš omlet iz Denvera bude pahuljast, onda je bolje koristiti mali, ali duboki oblik.
image - U pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva stavljamo jelo s omletom. Pecite dok ne omekša, oko 20-25 minuta.
- Izvadite gotov omlet iz pećnice i prekrijte ručnikom. Ostavite da odstoji još 10 minuta na sobnoj temperaturi.
Denverski omlet je spreman u pećnici. Poslužite za doručak, popodnevni čaj ili večeru.
