Riblji julienne vrlo je nježno jelo, a kuha se samo 30 minuta! Iznenadite svoje goste ovom divnom poslasticom. Glavna prednost ovog jela je što ga možete kuhati, staviti u hladnjak i po potrebi podgrijati.
Nužno je
- - 300 g fileta bilo koje crvene ribe;
- - 1 glava luka;
- - 2 žlice. maslac;
- - 1 žlica. teška krema;
- - 3 žlice. l. kiselo vrhnje;
- - 1 žlica. brašno;
- - 1 žlica. mozzarella;
- - sol i papar po ukusu;
- - maslinovo ulje po ukusu.
Upute
Korak 1
Dok kuhate hranu, uključite zagrijanu pećnicu na 400 stupnjeva.
Korak 2
Na tavi zagrijanoj s uljem popržite sitno nasjeckani luk. Pržite ga dok ne porumeni. Narežite ribu na male kockice i dodajte luku. Dodajte sol i papar te dobro promiješajte ribu.
3. korak
Uzmite drugu tavu, pospite dno brašnom i ulijte vrhnje. Konzistencija bi trebala biti poput kiselog vrhnja. Dodajte sol, papar i pomiješajte s kuhanom ribom i lukom.
4. korak
Sve pažljivo promiješajte i rasporedite u kalupe. Sir utrljajte na srednje ribež i pospite po njemu. Sada stavite sve u pećnicu na 8 minuta. Jelo treba peći na temperaturi od 180 stupnjeva. Nakon što se sir otopi na vrhu, julienne je spreman!
