Nevjerojatno ukusan i jednostavan za pripremu desert. I što je najvažnije, priprema se vrlo brzo. Izvrsna poslastica za djecu i odrasle.
Nužno je
- - 7 jaja;
- - 3 žlice kakaa;
- - 6 žlica šećera;
- - 0,5 žličice sode bikarbone
- - 250 grama maslaca;
- - 1 čaša mlijeka;
- - vanilin šećer;
- - 5 žlica kakaa;
- - 4 žlice šećera u prahu;
- - 2 banane
Upute
Korak 1
Podmažite lim za pečenje maslacem, a zatim prekrijte papirom za pečenje. Pećnica se mora prethodno zagrijati na 180 stupnjeva.
Korak 2
Za pripremu tijesta potrebno vam je 6 jaja. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i tucite dok se ne stvori gusta gusta konzistencija. Pomiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte sodu i 3 žlice kakaa. Lagano dodajte žumanjke u proteinsku masu. Zatim tijesto izlijte na lim za pečenje i pecite u pećnici oko 10 minuta. Gotov kolač premjestite na mokri ručnik. Sada će ga biti lako smotati. Kad se kora ohladi, nježno rasklopite i izvadite pergament.
3. korak
Za pripremu nadjeva pomiješajte mlijeko s brašnom i stavite na laganu vatru. Uz stalno miješanje, masu dovedite do gustog stanja. Zatim maknite s vatre i dodajte 1 jaje. Kad se krema ohladi, dodajte maslac i promiješajte. Radi praktičnosti dodajte maslac omekšan na sobnoj temperaturi. Dobivenu masu podijelite na dva dijela. Jedna bi trebala biti malo veća od druge. U veći dodajte kakao i šećer u prahu, a u manji vanilin ili vanilin šećer. Dio ukrasne mase bit će potreban za ukrašavanje rolice.
4. korak
Na pripremljenu koru rasporedite malo čokoladne kreme i sve vanilije. Prerežite banane po dužini i stavite na vrh kreme. Sada lagano zarolajte kolut. Odozgo namažite ostatak čokoladne kreme i pospite kakaom. Ukusna čokoladna rolada gotova je za 15 minuta!
