Korak 1
Zagrijte kefir na 30 stupnjeva, dodajte sodu, šećer, sol i dobro promiješajte. Ostavite 10-15 minuta. na sobnoj temperaturi.
Korak 2
Dobivenoj smjesi postupno dodajte brašno kako se ne bi stvorile grudice. Konzistencija tijesta trebala bi biti poput kiselog vrhnja.
3. korak
Zagrijte ulje u tavi. Žlicom dodajte tijesto, dodajte mljeveno meso na tijesto, sol i papar,
Nužno je
- - 1 kg mljevenog mesa
- - 2 čaše kefira
- - 1/2 žličice. soda
- - 1/2 žličice. Sahara
- - 1/2 žličice. sol
- - 500g brašna
- - biljno ulje
- - zelje
Upute
Korak 1
Zagrijte kefir na 30 stupnjeva, dodajte sodu, šećer, sol i dobro promiješajte. Ostavite 10-15 minuta. na sobnoj temperaturi.
Korak 2
Dobivenoj smjesi postupno dodajte brašno kako se ne bi stvorile grudice. Konzistencija tijesta trebala bi biti poput kiselog vrhnja.
3. korak
Zagrijte ulje u tavi. Žlicom dodajte tijesto, dodajte u tijesto mljeveno meso, začinite solju i paprom, a zatim u mljeveno meso dodajte još malo tijesta da ne budu velike rupe.
4. korak
Kuhajte na laganoj vatri s jedne strane, a zatim preokrenite i pržite s druge strane. Pržite dok ne porumeni. Prebacite na tanjur i ukrasite biljem.
