Kako Kuhati škampe U Kremastom Umaku

Sadržaj:

Kako Kuhati škampe U Kremastom Umaku
Kako Kuhati škampe U Kremastom Umaku
Anonim

Recept za kuhanje kraljevskih kozica u kremastom umaku od češnjaka brz je i lagan. Ovo se jelo može poslužiti na stolu kao međuobrok uz pivo, te kao toplo jelo s raznim prilozima.

Kako kuhati škampe u kremastom umaku
Kako kuhati škampe u kremastom umaku

Nužno je

  • - 1 kg kraljevskih kozica
  • - 80 g maslaca
  • - 5-6 češnja češnjaka
  • - 300-350 ml vrhnja 40% masti
  • - 70 g peršina
  • - 2 žličice soli
  • - lišće salate
  • - 10 ml soka od limuna
  • - 20 ml kokosovog mlijeka

Upute

Korak 1

Ogulite češnjak i nasjeckajte sitno. Stavite ga u zagrijanu tavu zajedno s maslacem i vrhnjem (umjesto vrhnja može se koristiti kiselo vrhnje). Zatim dodajte kokosovo mlijeko, zagrijte, promiješajte i pustite da se umak ohladi.

Korak 2

Ogulite škampe s ljuske i crijeva. Pirjati, kuhati 2-3 minute. Stavite škampe u drugu tavu, dodajte sol, sve temeljito promiješajte i pirjajte oko 8 minuta.

3. korak

Dok se škampi dinstaju, sitno nasjeckajte peršin. Dodajte bilje u sadržaj tave i pirjajte još 3-5 minuta na laganoj vatri.

4. korak

Gotove škampe stavite na lijepo ravno jelo, prelijte umakom od češnjaka i poškropite limunovim sokom. Poslužite vruće i ukrasite lišćem salate.

Preporučeni: