"Ježeve s rižom" obožavaju svi: i djeca i odrasli. Prilično su jednostavni za pripremu i puno su elegantniji od „dežurnih“kotleta. Pa zašto ne ugoditi svojoj voljenoj bebi i diverzificirati obiteljski jelovnik. Ovo je jedno od onih jela koje samo trebate uzeti na znanje.
Nužno je
-
- mljeveno meso - 500 g
- jaja - 1-2 kom.
- luk - 2 kom.
- češnjak - 2 češnja
- riža - 150 g
- kiselo vrhnje - 250 g
- kečap
- majoneza - po 4 žlice
- kopar
- začiniti
- crni papar
- biljno ulje
- sol
Upute
Korak 1
Kuhajte rižu u slanoj vodi dok se napola ne skuha, pustite da se ohladi.
Korak 2
U mljeveno meso dodajte nedovoljno kuhanu rižu, češnjak protisnut kroz češnjak, jaja, začine, sol, papar. Luk sitno nasjeckajte i dodajte tamo. Dobro izmiješajte.
3. korak
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Dobivenu masu razvaljajte u kuglice i stavite na lim za pečenje, na kratkoj udaljenosti jedna od druge.
4. korak
Pripremite umak: pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, kečap. Kopar sitno nasjeckajte i dodajte umaku.
Korak 5
Umakom prelijte polpete i pecite u zagrijanoj pećnici. Pecite 40-50 minuta na 180-200 stupnjeva.
