Kotleti na pari od piletine vrlo su zdravi i ukusni. Ne sadrže dodatnu masnoću od prženja na tavi i služe kao izvrstan dodatak proteinima na stolu. Idealan ručak ili večera od pilećih kotleta i povrća na pari za one koji žele spasiti figuru i žele smršavjeti.
Nužno je
- - 2 komada pilećih prsa
- - 1 velika glava luka
- - 2 pileća jaja
- - sol
- - crni papar
- - začini za piletinu po volji
Upute
Korak 1
Pileći file dobro isperite toplom vodom. Meso i luk sameljite u mašini za mljevenje mesa ili zdjelu blendera dok ne postane glatko.
Korak 2
Sjeckano meso i luk premjestite u duboku posudu, dodajte im jaja, sol, crni papar i začine ako ih vi koristite. Zamijesite mljeveno meso.
3. korak
Uzmite tavu koja se ne lijepi. Kuglice smotajte u mokre dlanove i stavite ih na zagrijanu površinu posude, pritiskajući prema dolje i od njih oblikujući ujednačene kotlete.
4. korak
U posudu s kotletima ulijte vodu da pokrije kotlete malo manje od polovice. Pokrijte i ostavite na umjerenoj vatri 3-4 minute da voda krčka. Zatim okrenite kotlete i ostavite na vatri još 3 minute.
Korak 5
Špatulom izvadite kotlete iz tave i poslužite toplo uz bilo koji prilog.
