Za doručak pripremite ukusnu i ukusnu slasticu. Nježni griz kotleti dat će vam energiju i dobro raspoloženje. Pripremiti ih uopće nije teško, a proizvodi su svi dostupni.
Nužno je
- Kotleti od griza sa želeom:
- - 6 žlica. griz;
- - 160 ml mlijeka;
- - 2 žlice. granulirani šećer;
- - 2 žlice. škrob;
- - 3 jaja;
- - 120 g borovnica (+ 310 g pladnja s bobičastim voćem);
- - malo maslaca;
- - 1, 5 čl. krušne mrvice.
- Kotleti od griza s mrkvom i jabukama:
- - 7 kom. mrkva;
- - 5 zrelih jabuka;
- - 1 žlica. svježe mlijeko;
- - 3 žlice. maslac;
- - 5 žlica. griz;
- - 2 jaja;
- - 3 žlice. krušne mrvice.
- Kotleti od griza u pećnici:
- - 550 g guste kaše od griza;
- - 2 jaja;
- - 70 g šećera;
- - malo brašna i biljnog ulja.
- Kotleti od griza s grožđicama:
- za griz:
- - 210 g griza;
- - 260 ml mlijeka;
- - 170 ml vode;
- - 1,5 žlice. Sahara;
- - sol prema vašem ukusu.
- Za kotlete:
- - 310 g guste grizne kaše;
- - 160 g brašna;
- - 3 jaja;
- - 60 g maslaca;
- - 160 g tamnih grožđica;
- - malo biljnog ulja.
Upute
Korak 1
Kotleti od griza sa želeom
Pripremite žele. U lonac ulijte vodu, prokuhajte, dodajte tamo oprane bobice. Kuhajte ih oko 5 minuta. Dok bobice ključaju, dodajte šećer, sve promiješajte. Dodajte 2 žlice škroba u čašu vode, promiješajte. Zatim ulijte škrob u masu bobica i temeljito promiješajte. Pokazalo se da je riječ o gustom želeu. Skinuti sa štednjaka.
Korak 2
Skuhajte griz. Lagano dodajte žitarice u kipuće mlijeko, promiješajte, ne bi trebalo biti grudica. Kašu kuhajte dok se žitarice potpuno ne otope. Maknite kašu sa štednjaka, pustite da se nabubri i ohladi. Kad se griz ohladi, prebacite ga u posudu, tu razbijte jaja, miješajte dok ne postane glatko. Namočite ruke, uzmite griz, oblikujte pljeskavice i uvaljajte ih u mrvice. Otopite maslac u tavi, stavite rezultirajuće kotlete tamo, pržite ih na laganoj vatri dok ne porumene. Povremeno preokrenite. Gotovo jelo poslužite s želeom.
3. korak
Kotleti od griza s mrkvom i jabukama
Operite mrkvu, ogulite je. Jabuke isperite i izdubite u jezgri. Zatim jabuke i mrkvu narežite na tanke trakice.
Zagrijte mlijeko u loncu, dodajte maslac i nasjeckanu mrkvu. Dinstajte 5 minuta na laganoj vatri. Zatim tamo stavite jabuke, griz, sol, dodajte šećer. Pirjati još 3 minute, ukloniti pripremljenu smjesu sa štednjaka. Dodajte tamo jaja, temeljito promiješajte. Slijepe kotlete uvaljajte u mrvice i stavite u tavu s rastopljenim maslacem. Pržite pljeskavice po 4 minute sa svake strane dok ne porumene. Gotovo jelo poslužite sa svježim vrhnjem.
4. korak
Kotleti od griza u pećnici
Pileća jaja izlomite u griz kašu, dodajte šećer u granulama. Sve dobro promiješajte i oblikujte okrugle pljeskavice. Zatim ih uvaljajte u brašno i stavite na lim za pečenje (prvo ga prekrijte nauljenim papirom). Pljeskavice pecite dok ne porumene na 180 ° C.
Poslužite jelo s mirisnim medom, kondenziranim mlijekom ili kiselim vrhnjem.
Korak 5
Kotleti od griza s grožđicama
Skuhajte griz kašu na mlijeku i vodi. Zatim pustite da se malo ohladi, dobro promiješajte. Tu razbijte jaja, posolite, dodajte šećer i maslac, promiješajte dok ne postane glatko. Temeljito isperite grožđice, prebacite u posudu i prekrijte kipućom vodom, ostavite 17 minuta. Zatim pažljivo ocijedite vodu, stavite kuhane na pari grožđice u gotovo gotovo tijesto za kotlete i promiješajte.
Korak 6
Dodajte malo po malo brašna i zamijesite tijesto. Zatim oblikujte pljeskavice. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite pljeskavice sa svake strane dok ne porumene.
