Griz, koji ne vole mnoga djeca, lako se može pretvoriti u nevjerojatnu ukusnu poslasticu. Odvojite malo vremena i pripremite polpete od griza sa želeom. Iznenadit ćete se, jer takvo jelo iza sebe ne ostavlja niti mrvicu.
Nužno je
- -500 ml mlijeka ili vode,
- -4 žlice šećera (možete i više),
- -1 srednje jaje,
- -1 žličica vanilin šećera
- -6 čl. žlice griza,
- -prstohvat soli,
- -50 grama maslaca,
- -3 žlice. žlice biljnog ulja
- -3 žlice. žlice krušnih mrvica ili brašna.
- Za žele od bobica:
- -250 grama smrznutih bobica,
- -0,5 litara vode (moguće je i više),
- -šećer po ukusu,
- -3-4 žlice škroba.
Upute
Korak 1
Ulijte mlijeko ili vodu (po želji) u lonac, stavite na vatru.
Korak 2
U posudu ulijte griz i šećer, promiješajte.
3. korak
Čim mlijeko zavrije, u tavu ulijte griz i dobro promiješajte, dodajte prstohvat soli. Smanjite vatru na najnižu i kuhajte griz uz stalno miješanje oko sedam minuta. Dobit ćemo vrlo gustu kašu, koju sklonimo s vatre i ostavimo ispod poklopca deset minuta da nabubri.
Nakon 10-15 minuta pripremljenu kašu premjestite u šalicu i ohladite.
4. korak
Razbijte jaje u šalicu, dodajte vanilin šećer (možete koristiti obični šećer) i malo tucite. Pomiješajte jaje sa grizom dok ne postane glatko.
Korak 5
Kaša od griza neće se ohladiti za 10 minuta, tako da ne gubimo vrijeme i pripremamo žele. Bobice napunite vodom (ne morate ih odmrzavati) i stavite na vatru. Nakon vrenja, kuhajte bobice 15 minuta. Dobiveni kompot ostavljamo 10 minuta, a zatim filtriramo, bobice se mogu baciti. Procijeđeni kompot ulijte u lonac, šećer po ukusu i stavite da se zagrijava.
Korak 6
U šalicu ulijte škrob i žlicu šećera, ulijte malo vode i dobro promiješajte. Smjesu škroba ulijte u kompot, promiješajte. Ostavite da se kuha dok se ne zgusne na laganoj vatri.
7. korak
Griz se ohladio, ćufte oblikujemo mokrim rukama. Svaki komad kruha uvaljajte u mrvice.
Korak 8
Zagrijte ulje na tavi, pržite polpete s obje strane 3 minute. Vrlo pažljivo ga okrećemo.
Gotove prhke polpete poslužite s želeom od bobica.
