Da biste udovoljili svojim gostima i skuhali ukusnu i sočnu patku, morate biti strpljivi. Standardno božićno jelo je patka ili guska punjena jabukama. Ovo je vrlo ukusno jelo, ali kuha se u pećnici. Ako patku nemate priliku peći u pećnici, kuhajte je u patki, pokazujući malo mašte.
Nužno je
-
- 1 patka (3-5 kg)
- 2 čaše vode
- 1 žlica ulja (biljno)
- 50-70 g suhih šljiva
- začini po ukusu
- svježe bilje
- povrće (za ukrašavanje jela)
Upute
Korak 1
Patak dobro isperite i osušite papirnatim ručnicima.
Korak 2
Perad narežite na dijelove i stavite na patku.
3. korak
Pokrijte patku vodom, dodajte biljno ulje i pirjajte na umjerenoj vatri 40-60 minuta.
4. korak
Meso začinite začinima po ukusu. Dodajte suhe šljive i 2-3 žlice hladne vode. Ostavite da se krčka 20-30 minuta.
Korak 5
Gotovo jelo položi se na veliku posudu za salatu, ukrašenu svježim začinskim biljem i povrćem. Dobar tek!
