Želite li ugoditi svom voljenom muškarcu? Skuhajte mu ova ukusna krilca u hrskavom tijestu! A ako mu poslužite i čašu zamagljene pjene, onda sljedeći dan možete čekati na vratima s pregršt ruža "za najbolju ženu na svijetu"!
Nužno je
- - 800 g pilećih krilca;
- - 1 limun;
- - 2 žlice. tekući med;
- - 4 češnja češnjaka;
- - 2 jaja;
- - 200 g piva;
- - 6 žlica. brašno;
- - biljno ulje za prženje;
- - sol, papar, paprika po ukusu.
Upute
Korak 1
Pileća krilca treba temeljito oprati i položiti na kuhinjski papirnati ubrus da se malo osuše.
Korak 2
U to vrijeme pripremite marinadu za krilca: iscijedite sok od limuna u malu posudu, dodajte 2 žlice tekućeg meda, sol i papar po ukusu, dodajte malo paprike. Zgnječite ili sitno naribajte češnjak i pomiješajte s ostatkom sastojaka za marinadu. Sve temeljito promiješajte.
3. korak
Stavite krila u prostranu posudu, temeljito istrljajte marinadom i ostavite oko 15-20 minuta na sobnoj temperaturi.
4. korak
Dok su krila marinirana, počnite izrađivati tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte brašno i pivo tako da nema grudica, istucite jaje i opet istucite dok ne postane glatko. Obično to radim s mikserom - brže, čišće, bolje. Kao dosljednost, trebali biste dobiti tijesto koje sliči tijestu za pečenje palačinki.
Korak 5
Zagrijte bilo koje biljno ulje bez mirisa na tavi. Paralelno s tim, stavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Svako marinirano krilo umočite u tijesto i pržite dok ne postane prhko s obje strane. Zatim prenesite krila na tanjur obložen papirnatim kuhinjskim ubrusima kako biste uklonili višak ulja.
Korak 6
Prebacite krila u vatrostalni oblik i pošaljite u zagrijanu pećnicu na 10 minuta. Poslužite odmah uz čašu hladnog piva!
