Kisela slatko-kisela krilca ukusno su jelo koje svatko može kuhati. Ovaj će postupak trajati najviše jedan sat, a rezultat će premašiti sva očekivanja. Hrskava krila cijenit će odrasli i djeca.
Pileća krilca u slatko kiselom umaku
Pileća krilca mogu se pripremiti na razne načine. Svatko od njih naći će svog obožavatelja. Međutim, upravo krila u slatko-kiselom umaku nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Takvo meso bit će izvrsna osnova za jelo i biće savršeno za bilo koji prilog. Mirisna krila dobro se kombiniraju s rižom, heljdom, krumpirom, povrćem, začinskim biljem.
Sastojci:
- 600 g pilećih krilca
- 1 žlica suncokretovo ulje
- 4 žlice umak od soje
- 1 žličica škrob
- kopar
- sjemenke sezama - po želji
- sol po ukusu
- crna, crvena paprika - po ukusu.
Sastojci za umak:
- 2 češnja češnjaka ili 1 žlica sušeni češnjak
- Kečap od rajčice od 40 ml
- 1 žličica med
- 1 žličica maslinovo ulje
Upute za kuhanje pilećih krilca
-
Temeljito isperite pileća krilca. Ne trebate ih rezati, bolje ih je ostaviti netaknute.
Slika - Stavite krila u duboku posudu. Prelijte ih sojinim umakom, promiješajte. Ostavite da djeluje 10-15 minuta. Jednom zasićeni, trebali bi postati nježniji, sočniji.
-
U to vrijeme možete kuhati pohanje. Da biste to učinili, trebate pomiješati 3 sastojka: sol, papar i škrob.
Slika - Umočite meso u smjesu od papra i škroba tako da se začina ravnomjerno rasporedi po površini krila.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Podmažite lim za pečenje suncokretovim uljem, raširite krila. Možete koristiti papir za pečenje.
- Pošaljite meso u pećnicu na 20 minuta. Nakon ovog vremena okrenite krila. Važno je da se peku ravnomjerno s obje strane. Nastavljamo kuhati svoje jelo u pećnici još 20 minuta.
- Napravimo umak. Da biste to učinili, nasjeckani češnjak mora se pomiješati s kečapom od rajčice, medom, maslinovim uljem. Sušeni češnjak izvrsno se slaže s ovim umakom. Stoga, kada nema svježeg, možete sigurno izvršiti zamjenu.
- Čim su krila pečena, potpuno prekrivena zlatnom korom, moraju se izvaditi iz pećnice i staviti u duboku posudu. Nakon toga meso treba preliti umakom i sve dobro promiješati.
-
Stavite slatko-kisela pileća krilca na veći pladanj, pospite nasjeckanim začinskim biljem ili sjemenkama sezama. Na list salate možete staviti i ukusna krila. To će jelu dati poseban okus.
Slika
Slatka i kisela krila bit će glavno jelo svake večere. Oni će također biti ukras svečanog stola. Ukusne su bez dodataka i s različitim umacima, poput kiselog vrhnja i češnjaka ili roštilja. Takvo meso ima nevjerojatnu aromu, hrskavu koricu i apetitan izgled. Nakon što je jednom pokušao kuhati ovo kulinarsko remek-djelo, definitivno će dodati na popis tradicionalnih recepata bilo koje domaćice.
