Ovo je jelo savršeno za svečani stol. Njegova aroma i okus učinit će obiteljsku večeru jednostavno ukusnom.
Nužno je
- • 3/4 čl. Dijon senf
- • 1/2 žlice. smeđi šećer za posipanje
- • 2 žličice. nasjeckani svježi listovi timijana
- • 5 - 6 kg šunke
- • ¾ čl. sok od ananasa
- • 20 kolutova konzerviranog ananasa
- • ½ žlice. bobice trešnje
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Korak 2
Glazura od senfa: U maloj zdjeli pomiješajte senf ½ žlice. smeđi šećer i majčina dušica.
3. korak
Na dno lima za pečenje ulijte sok od ananasa, stavite šunku masnom stranom prema gore i natrljajte glazurom od senfa.
4. korak
Pecite 2 sata. Svakih 20 minuta ulijte sok od ananasa iz lima za pečenje.
Korak 5
Izvadite šunku, a pećnicu ostavite da se zagrije na 220 stupnjeva.
Korak 6
Šunku ukrasite kolutovima ananasa i trešnje. Da biste to učinili, pričvrstite prsten ananasa na šunku, u sredinu prstena stavite trešnju i učvrstite čačkalicom. Dalje, pospite kolutove ananasa smeđim šećerom.
7. korak
Vratite meso u pećnicu i pecite dok ananas ne postane svijetlo zlatno smeđe boje.
Korak 8
Izvadite posudu iz pećnice i odmorite 15 minuta prije posluživanja.
