Pečena piletina vrlo je hranjivo i jednostavno jelo koje se neće dugo kuhati. Možete i piletinu odmah ispeći s krumpirom, tada ne morate trošiti energiju na prilog.
Bilo koji dio piletine možete ispeći s krumpirom: bedra, krila, pileće noge, četvrtine, dojke, pa čak i cijelu pticu. Neke domaćice pileće meso prethodno mariniraju u nekoj ukusnoj mješavini, ali kad uopće nema vremena, a gosti ili ukućani su na putu, vrijedi se okrenuti najjednostavnijem receptu.
Da biste kuhali piletinu s gomoljima krumpira pod majonezom, trebat će vam: 1 kg pilećeg mesa (bilo koji dijelovi peradi ili cijela trupla); 1 kg krumpira; 0,2 kg luka; 4 češnja češnjaka; majoneza, sol i papar. Piletina se mora oprati, osušiti i izrezati na dijelove ako se jelo priprema od cijele truplje. Morate pomiješati sol i papar, protisnuti češnjak i temeljito trljati pticu s njima.
Luk narežite na pola prstena, a krumpir na tanke ploške. Prvo trebate staviti piletinu u posudu za pečenje, na vrh staviti luk, posljednji sloj bit će krumpir, koji trebate malo posoliti i podmazati majonezom.
Jelo se priprema sat vremena na temperaturi od 180 stupnjeva. Ukusan možete posipati svježim začinskim biljem prije posluživanja. A ako imate vremena, vrijedi napraviti laganu salatu sa svježim povrćem.
Možete iznenaditi svoje goste i kuhati piletinu punjenu krumpirom. Rezultat je spektakularno, zadovoljavajuće i nevjerojatno ukusno jelo. Trebat će vam najjednostavniji proizvodi: trup piletine težine 1,5 kg; 0,6 kg krumpira; 4 žlice kečap; 4 žlice majoneza; 3 češnja češnjaka; sol i papar. Krumpir se prvo mora kuhati dok ne bude napola kuhan, jer se obično peče sporije od piletine i postoji šansa da dobijete vlažni nadjev. Zatim gomolje trebate narezati na kockice, posoliti, dodati crni papar i svoje omiljene začine, poput bosiljka.
Trup piletine mora se oprati i osušiti papirnatim ručnikom, a zatim puniti začinjenim krumpirom. Da biste spriječili da punjenje ispadne, vrijedi zašiti piletinu. Bilo koja nit je pogodna za to. I prije posluživanja jela, moraju se ukloniti. U tom će slučaju nadjev malo ispasti na jelu, može se lijepo ukrasiti svježim peršinom.
Za umak zdrobite češnjak i pomiješajte ga s majonezom, kečapom. Dobivenu smjesu treba namazati pilećim trupom i staviti u rukav za pečenje. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva i stavite jelo tamo na 1,5 sata.
Možete kuhati isto jelo u rukavu s drugačijom interpretacijom. Cijelu trup naribajte mješavinom ulja, crvene paprike i češnjaka i ostavite da se marinira 20 minuta. U ovo vrijeme morate krumpir izrezati na velike komade, posoliti i pomiješati s majonezom i protisnutim češnjakom.
U ovom slučaju, piletina se stavlja u rukav, a krumpir samo treba položiti pored nje. Vrijeme kuhanja i temperatura pećnice slični su prethodnom receptu. Salata od povrća, ukiseljene gljive ili luk bit će ugodan dodatak piletini.
