Krumpir zrazy s mesom originalan je način posluživanja poznatih proizvoda na stolu. Ovo je predjelo dobra opcija za obiteljski ručak ili večeru. Zrazy su sočni i ukusni. Ovo jelo savršeno je za dječji meni.
Nužno je
- - krumpir 500 g;
- - pileće jaje 2 kom.;
- - mesna pulpa 250 g;
- - luk 2 kom.;
- - maslac 50 g;
- - 1 češanj češnjaka;
- - lovorov list 1 kom;
- - biljno ulje;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Ogulite krumpir, 1 luk i češnjak. Krumpir narežite na male kockice, stavite u lonac. Dodajte luk, češnjak i lovorov list te začinite solju. Krumpir prelijte hladnom vodom, kuhajte dok ne omekša.
Korak 2
Zatim ocijedite vodu, uklonite lovorov list, luk i češnjak. U krumpir dodajte maslac. Napravite pire krumpir. Dodajte jaja, umiješajte masu od krumpira.
3. korak
Operite meso, osušite ga, narežite na kockice. Ogulite luk i narežite na pola prstena. Zagrijte biljno ulje u tavi, pržite meso dok ne porumeni. Zatim dodajte luk. Pirjati 5-7 minuta. Zatim meso s lukom provucite kroz mlin za meso ili usitnite miješalicom.
4. korak
Uzmite malo pire krumpira, na to stavite nadjev od mesa, stavite još pire krumpira i oblikujte male zrazy. U tavi popržite svaku pljeskavicu dok ne porumeni.
