Proso kaša dugo se kuha i zahtijeva stalnu pažnju - treba je miješati i nadzirati kako jelo ne bi izgorjelo. Ako želite uštedjeti vrijeme i trud, kašu kuhajte u polaganom kuhalu. Utvrdivši ispravan način rada, do određenog vremena dobit ćete mrvičastu kašu na vodi ili mekano i nježno proso s mlijekom.
Proso kaša s mlijekom
Ukusna, nježna i izdašna, ova je kaša savršeno jelo za doručak. Recept se može nadopuniti raznim slatkim dodacima. Grožđice, suhe marelice, orašasti plodovi stavljaju se u prosu kašu. Slatkoća jela također se može prilagoditi. Ako volite slatke žitarice, povećajte količinu šećera ili kuhano jelo poslužite s medom i džemom. Za mjerenje sastojaka koristite čašu multivarka.
Trebat će vam:
- 1 čaša prosa;
- 3 čaše mlijeka;
- 2 čaše vode;
- 0,25 žličice soli;
- 1 žlica šećera;
- 1 žlica maslaca.
Ako volite masnu kašu, zamijenite dio mlijeka vrhnjem. Za lakši obrok povećajte količinu vode ili koristite obrano mlijeko.
Prođite i isperite proso. Ulijte ga u posudu multivarka i prelijte mlijekom, a zatim dodajte vodu, sol i šećer. Smjesu temeljito promiješajte. Stavite posudu u multivarku i uključite način "Kaša" ili "Riža". Kad tajmer zapišti, ne žurite s otvaranjem poklopca - pustite da para potpuno izađe. Dodajte maslac i dobro promiješajte. Kašu poslužite na toplim tanjurima. Svaka porcija može se posuti marmeladom ili posuti mljevenim cimetom.
Ako volite gustu i viskozniju kašu, vrijeme kuhanja treba povećati. Nakon završetka načina kuhanja, ostavite posudu u režimu grijanja pola sata da ispari višak tekućine. Začinite uljem i odmah poslužite.
Proso kaša s bundevom
Od prosa se može pripremiti još zdravije jelo - nježna kaša s bundevom, bogata vlaknima, vitaminima i vrijednim mikroelementima. Takva se kaša preporučuje za dječju i dijetalnu hranu - niskokalorična je, lako probavljiva i ima visoku hranjivu vrijednost.
Trebat će vam:
- 1 čaša prosa;
- 500 g bundeve;
- 3 čaše mlijeka;
- 0,5 žličice soli;
- 1 žlica maslaca.
Za kašu odaberite zrelu slatku buču - jelo će ispasti mirisno i ukusno.
Proso isperite, ogulite buču i narežite na male kockice. U posudu multivarke ulijte mlijeko i uključite način rada „Multicooker“. Zakuhajte mlijeko, dodajte komade bundeve, posolite i kuhajte zajedno 5-7 minuta.
U posudu multivarke dodajte proso, promiješajte i kuhajte kašu još 15 minuta, postavite temperaturu na 110 ° C. Zatim u kašu stavite maslac i kuhajte ga još pola sata. Gotovo jelo stavite na ugrijane tanjure. Svaka se porcija prije posluživanja može posuti smeđim šećerom ili tekućim medom.
