Mliječna janjetina pečena u pećnici s krumpirom klasična je kombinacija mesa i krumpira koja će vas iznenaditi novim okusima. I vi i vaši gosti bit ćete zadovoljni.
Nužno je
- -900 grama mliječne janjetine (batak ili file);
- -4 velika krumpira;
- -60 grama topljene svinjske masti;
- -2 grančice ružmarina;
- -1 češanj češnjaka;
- -Sol i papar;
Upute
Korak 1
Ogulite krumpir, operite i narežite na trakice.
Korak 2
Operite meso u tekućoj vodi i osušite.
3. korak
Napravite rezove u mesu na različitim mjestima i ubacite oprani ružmarin, izrezan na komade.
4. korak
Po dnu i sa strane lima za pečenje rasporedite rastopljenu svinjsku mast i dodajte janjetinu.
Korak 5
Okolo rasporedite krumpir, dodajte očišćeni i oprani češanj češnjaka, a meso i krumpir pospite prstohvatom soli i papra.
Korak 6
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C oko 1 sat, s vremena na vrijeme miješajući krumpir i okrećući meso manje od 2 puta.
7. korak
Stavite janjetinu na tanjur za posluživanje i poslužite s krumpirom.
