Zobene pahuljice vrlo su vrijedna hrana za održavanje zdravog probavnog sustava i izvrstan izvor antioksidansa koji se bore protiv slobodnih radikala i uklanjaju toksine iz tijela. Zobena kaša korisna je za apsolutno sve dobne kategorije - odrasle, djecu i starije osobe.
Kako napraviti zobene pahuljice u vodi
Zobena kaša kuhana u vodi znatno je niža u kalorijama u odnosu na zobene pahuljice kuhane na mlijeku. Zato je ovaj način kuhanja zobenih pahuljica pogodan za ljude s dijabetesom i koji žele smršavjeti.
Ako više volite kašu s mekšom konzistencijom, prije kuhanja žitarice trebate namočiti u hladnoj vodi (10-15 minuta).
Nakon toga, jednu čašu zobenih pahuljica treba preliti s jednom čašom vode, staviti na srednje jaku vatru i kuhati dok voda ne zavrije.
Zobene pahuljice mogu se jesti i slatke i slane, ovisno o vašim osobnim preferencijama okusa. Osim šećera, kaša se može zasladiti i kondenziranim mlijekom, džemom, medom ili džemom.
Jelo treba poslužiti toplo ili toplo, jer hladna kaša brzo gubi svoj atraktivan okus.
Kako diverzificirati okus zobenih pahuljica kuhanih na vodi
Budući da će kaša kuhana u vodi imati puno lakši okus od kaše kuhane na mlijeku, može se diverzificirati uz pomoć drugih proizvoda.
Dakle, egzotično voće (ananas, kivi, banana, mango i drugi) savršeno se kombinira s zobenim brašnom na vodenoj bazi. Sve ove komponente mogu se međusobno miješati ili se svako voće može koristiti zasebno. Proračunske mogućnosti za aromatiziranje su voće poput jabuke, kruške i breskve. Budući da su jabuka i kruška prilično tvrdo voće, bolje je da ih prethodno pripremite na pari kako bi postale mekše, dok breskvu možete staviti svježu u kašu.
Okus zobene pahuljice možete diverzificirati i sjeckanim orašastim plodovima (indijski orah, kikiriki, bademi, pinjoli ili orasi). Istina, treba imati na umu da čak i mala šaka orašastih plodova značajno povećava sadržaj kalorija u jelu.
Zobene pahuljice kuhane na vodi postat će ukusnije i apetitnije ako im dodate suhe marelice, grožđice, suhe šljive, kandirano voće ili suhe datulje. Kada koristite suho voće, količinu šećera dodanog kaši treba prepoloviti, inače će jelo ispasti preslatko.
Još jedan neobičan način diverzifikacije okusa zobenih pahuljica je dodavanje usitnjenih slanih krekera ili slatkih krutona u jelo. Bolje ih je mrviti 2-3 minute prije posluživanja kaše na stolu, tako da imaju vremena da omekšaju. Dodavanjem proizvoda od brašna, sadržaj kalorija u takvoj kaši malo se povećava.
Zobene pahuljice u vodi postat će puno ukusnije i zdravije ako im dodate svježe ili smrznuto bobičasto voće (borovnice, jagode, jagode, trešnje, ribiz, itd.).
Kao što vidite, postoji mnogo načina kako napraviti ukusne zobene pahuljice u vodi. Izbor jedne ili druge vrste dodataka ovisi o vašim ukusnim preferencijama i prehrani.
