Biskvit je ukusan, a čokoladni biskvit još ukusniji. Čokoladni biskvit je dobar jer se priprema vrlo jednostavno i brzo, a nadahnjuje aromom i izgledom.
Nužno je
- - 6 jaja
- - 1 žlica. Sahara
- - 1 žlica. brašno
- - 3 žlice. l. kakao
- - 1 žlica. l. instant kava
- - 1 vrećica vanilin
- - 1 vrećica praška za pecivo
- - 1 pločica tamne čokolade
- - 1 žlica. l. maslac
- - 1 konzerva kondenziranog mlijeka
Upute
Korak 1
Za čokoladni biskvit potrebno je poprilično vremena, pogotovo za izradu tijesta. Stavite jaja na toplo mjesto. Kad su sobne temperature, izlomite ih u posudu, dodajte šećer i temeljito umutite. Šećer treba potpuno otopiti.
Korak 2
Brašno kombinirajte s praškom za pecivo, kakaom, vanilijom i kavom. Ovu suhu smjesu dodajte razmućenoj masi i opet temeljito istucite. Ostavite tijesto na čokoladnom biskvitu 10 minuta samo.
3. korak
Sada je vrijeme da napravite glazuru i punjenje za čokoladni biskvit. Razlomite pločicu čokolade na komade, stavite u malu šerpu. Stavite lonac u vodenu kupelj, dodajte maslac i 1/3 konzerve kondenziranog mlijeka. Smanjite vatru na minimum.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Podmažite kalup biljnim uljem, ulijte u njega tijesto za biskvit. Stavite posudu u pećnicu na 30-40 minuta.
Korak 5
Rastopiti glazuru uz neprestano miješanje.
Korak 6
Izvadite biskvitni kolač iz pećnice, prerežite ga na 2 dijela. Podmažite kolače kondenziranim mlijekom, prekrijte tortu glazurom. Stavite tortu na toplo mjesto na 30 minuta da se upije. Čokoladni biskvit je spreman za jelo.
