Kukuruz sadrži veliku količinu minerala poput kalija, kalcija, magnezija, željeza, fosfora, kao i vitamine B i esencijalne aminokiseline - lizin i triptofan. Kukuruz u konzervi dobro zadržava svoja korisna svojstva, što godi ljubiteljima zdrave prehrane. Ali da biste uživali u nježnom, slatkom okusu, ne morate ići u trgovinu - možete ga kuhati kod kuće.
Nužno je
-
- 6 srednjih klasova
- 1 litra vode
- 1 žlica soli
- 2 žlice šećera
Upute
Korak 1
Ogulite klipe kukuruza s lišća i držite u kipućoj vodi 2 minute.
Korak 2
Zrna kukuruza odvojite od klipa i blanširajte 2-3 minute u kipućoj vodi i odmah stavite u hladnjak.
3. korak
Za ulijevanje otopite u vodi 1 žlicu soli i 2 žlice šećera.
4. korak
Kukuruz stavite u vruće sterilizirane staklenke od pola litre i dodajte nadjev.
Korak 5
Zatvorite staklenke poklopcima, sterilizirajte 3,5 sata na temperaturi od 105-106 ° C, urolajte, preokrenite i ostavite da se ohlade.